들깨를 샀는데요

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오곡나물에 들깨 많이 들어가면 맛있쟎아요.
그래서 넣으려 샀는데 넣고보니 내가 생각한 그 들깨가루 맛이 아니예요ㅠ.
감자탕 집에서 듬뿍 얹어먹는그 맛을 기대했는데 그 고소함은 없고 어석어석한게 서걱서걱 아무맛도 안나네요,
이거를 감자탕집 들깨가루처럼 하려면 빻아서 곱게 가루를 내면 고소한 맛이 날까요?
그냥 얹어먹는건 아무래도 아닌거 같아서요..
마트에서 국산꺼 봉지에 든거 600g 짜리 샀어요.
볶아서 빻아야 하나요 아님 그냥 빻으면 될까요..

[성분]

보세요.
싼 거는 들깨가루 비율이 낮고 콩가루나 기타로 채워져 있어요

[..]

들깨 가루를 사신건가요 아님 생 들깨를 사신건가요? 생거면 깨끗하게 씻어서 물기빼고 볶아서 가루를 내서 먹어야죠.

[뭐였더라]

거피 들깨가루면 고소할 건데,
아마 껍질 있는 채로 간 들깨일 것 같네요.

껍질의 꺼끌한 맛을 없애려면, 물을 부어 적당한(약간 고운) 체에 걸러서 겉껍질을 버리고
들깨 속이 풀려있는 물을 나물볶음 마지막에 휙 두르고 마저 볶으면 전분질이 엉기면서 나물에 붙어요.

껍질 붙은 생들깨도 집에서 해 먹으려면
믹서에 물 넣고 갈아서 걸러내서 겉 껍질은 버리고 뽀얀 속만 나물에 써야죠.

[들깨가루가]

짙은 갈색이면 거피안한거
회색빛나는 아이보리색이면 거피한 거
원하시는 맛은 거피한걸로 사셨어야...

[hap]

식당서는 갈색 아이보리 섞인 들깨가루
순대국 넣으니 맛있던데요.
들깨 사서 직접 믹서에 갈아서 넣어도
그맛 났었고요.