조선간장에 걸쭉한 침전물이 생겼어요
작성일 : 2020-02-05 12:26:36
2934698
간장에 곰팡이가 껴서 다시 끓이려고 간장을 덜어냈는데
간장통 바닥에 걸쭉한 침전물이 생겼어요.
이것도 같이 넣고 끓이는건가요?
아니면 버리는건가요?
IP : 218.155.xxx.197
6 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇ ㅇ
'20.2.5 12:29 PM
(121.155.xxx.30)
간장만 따라서 끓이세요
2. 위에
'20.2.5 12:31 PM
(112.151.xxx.122)
위에 핀게 하얀곰팡이 인가요?
저희엄마는 하얀곰팡이 피면
꽃폈다고 좋아하시던데요
간장 맛있을거라구요
3. ᆢ
'20.2.5 12:44 PM
(211.219.xxx.193)
소금 침전물 아닐까요?저희 어머님 간장은 소금이 결정체도 바닥에 생기던데.
4. ...
'20.2.5 12:56 PM
(220.75.xxx.108)
제가 간장 담아서 소분해보니 마지막에 담는 병이 침전물양이
압도적으로 많이 생기는데 아마 그것들은 메주가루가 간장에 떠있다가 가라앉는 거 같아요.
5. ..
'20.2.5 2:04 PM
(211.224.xxx.157)
조선간장이면 소금입니다.
6. ,,,
'20.2.5 2:37 PM
(121.167.xxx.120)
조선 간장 흰 곰팡이면 곰팡이만 건져내고 드셔도 돼요.
다시 안 끓여도 돼요.
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