82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

만두피 혹시 기가 막히게 잘 만드시는 분 게실까요?

만두피장인님 조회수 : 1,876
작성일 : 2020-02-03 14:17:59

만두를 한번 만들어 먹엇는데..너무 맛있더라구요.

근데 만두피는 두껍고  맛이 없었어요..

만두피 얇게 만드는 비법 있을까요

IP : 183.98.xxx.173
10 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅁㅁ
    '20.2.3 2:20 PM (175.223.xxx.215) - 삭제된댓글

    반죽에 소금을 약간넣고 아가 볼살수준
    말캉하게 반죽을 해요
    대충 주물러 전분에 굴려 봉지에 담아
    던져둬요

    쫄깃하게 숙성되거든 동글 동글
    떼어 밀어요
    전분 뿌려가면서요

    만두소가 말갛게 보일만큼 얇고
    쫄깃한 만두피가 나옵니다

  • 2. 윗님
    '20.2.3 2:24 PM (183.98.xxx.173)

    전분은 감자전분 등 어떤 종류의 전분도 상관없나요? 집에 전분이 없는데 밀가루를 뿌려가면 어때요?

  • 3. ...
    '20.2.3 2:25 PM (220.116.xxx.156)

    집만두피는 너무 얇아도 맛이 덜해요
    우리집은 조금 도톰하게 하는 편인데 그게 더 맛있거든요.

  • 4.
    '20.2.3 2:26 PM (175.194.xxx.97)

    덧가루는 옥수수전분이 좋아요.밀가루보다 얇게 가능합니다

  • 5. 배운거
    '20.2.3 2:30 PM (221.143.xxx.136) - 삭제된댓글

    풀어볼께요
    온수에 소금 참기름 풀어서 익반죽후 비닐발효 배합이중요한데 기호에따라적당히
    진짜 맛있어요 떡국보다수제비맛있다고 난리ㅋ

  • 6. 얇으면 좋아
    '20.2.3 2:31 PM (112.167.xxx.92)

    좋은데 문제는 잘 찢어져요 글고 만두피 일일히 문지르며 피는거 것도 다 노동이라서 항상 집에서 내가 직접 피도 만들었다가 한번 시장꺼 사보니 편해요 단지 피가 두꺼우나 아후 나이 한살 더 드니 편한게 장땡임ㅎ

    차피 만두는 그내용물때문에 먹는거지 만두피는 걍 밀가루잖아요 두꺼운 만두피는 먹다보면 만두피만 그릇에 남는거 있죠 속만 빼먹음

  • 7. ㅁㅁ
    '20.2.3 2:51 PM (175.223.xxx.215) - 삭제된댓글

    전직 만두장사임

    저 방식은 쪄도 끓여도 터지지도 않음

  • 8. 만두피
    '20.2.3 3:07 PM (222.152.xxx.53) - 삭제된댓글

    만드는 법...

  • 9. ...
    '20.2.3 3:07 PM (222.152.xxx.53) - 삭제된댓글

    만두피 만드는 법

  • 10. 만두피
    '20.2.3 3:38 PM (220.79.xxx.198)

    함 해볼께요. 전직 만두장사님 감사요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1028920 영혼이 맑다~소리가 순진하다 뜻일까요? 15 산전수전공중.. 2020/02/03 7,213
1028919 나에게 관대하지 말자 7 타파 2020/02/03 2,197
1028918 우리나라 마스크 안 쓰는 이유 21 이유 2020/02/03 7,214
1028917 안경쓰시는분들 마스크 ..힘드네요 12 .... 2020/02/03 3,367
1028916 혈관이 찌릿하고 한번지나가는 느낌이 뭘까요? 7 갱년기 2020/02/03 3,769
1028915 얼굴 작은분들 지하철서 마스크 쓰고 잠들지 마세요 49 ..... 2020/02/03 33,727
1028914 라디오 개편되면서, 라디오 프로그램 작가가 어느프로그램으로 갔는.. 6 ........ 2020/02/03 1,068
1028913 초4 딸아이 국악기) 대금, 해금 중 뭐가 나을까요? 15 소신을갖자 2020/02/03 1,664
1028912 손가락 관절 어떻게... 7 손가락 2020/02/03 2,231
1028911 머리숱 많은 여자는 무슨 머리하나요? 13 숱이많아요 2020/02/03 3,935
1028910 초3올라가는 아이 영어학원 보내야 하나요 15 동글이 2020/02/03 3,288
1028909 다음 메일중에 hanmail.com이란것도 있나요? 11 ㅇㅇ 2020/02/03 15,655
1028908 퇴직연금과 국민연금은 차이가 뭘까요 6 ... 2020/02/03 3,041
1028907 어른드리는 여비 금액 여쭤요. 1 로라아슐리 2020/02/03 742
1028906 끈런닝 추천 좀 해주세요~~ 3 .... 2020/02/03 713
1028905 더럽단 소리 들었네요 21 ........ 2020/02/03 8,533
1028904 백수편두통이라 눈감고 있는데 밤낮 바꾸기가 힘들어요(전에밤에근무.. 3 밤낮바꾸기 2020/02/03 886
1028903 [속보] 보건당국, 국내 2번째 환자 퇴원검토 36 베리굿 2020/02/03 4,496
1028902 3년 잘 만났어요 2 ㅅㅎㅅ 2020/02/03 2,073
1028901 손소독제 화끈거리지 않나요. 2 ........ 2020/02/03 776
1028900 동네 좀 잘되는 개인까페에서 47 그냥.. 2020/02/03 8,909
1028899 시모에게 결국은 복수? 응징?을 하게 되네요. 22 MS.H 2020/02/03 8,279
1028898 감기끝 숨차고 힘드네요ㅠㅠ 1 ㅠㅠ 2020/02/03 901
1028897 거래은행 지점도 중요한가요? 2 질문요 2020/02/03 1,200
1028896 강남아파트를 나중에 팔면 후회할까요? 14 ㅇㅇ 2020/02/03 4,298