82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

만두피 혹시 기가 막히게 잘 만드시는 분 게실까요?

만두피장인님 조회수 : 1,723
작성일 : 2020-02-03 14:17:59

만두를 한번 만들어 먹엇는데..너무 맛있더라구요.

근데 만두피는 두껍고  맛이 없었어요..

만두피 얇게 만드는 비법 있을까요

IP : 183.98.xxx.173
10 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅁㅁ
    '20.2.3 2:20 PM (175.223.xxx.215) - 삭제된댓글

    반죽에 소금을 약간넣고 아가 볼살수준
    말캉하게 반죽을 해요
    대충 주물러 전분에 굴려 봉지에 담아
    던져둬요

    쫄깃하게 숙성되거든 동글 동글
    떼어 밀어요
    전분 뿌려가면서요

    만두소가 말갛게 보일만큼 얇고
    쫄깃한 만두피가 나옵니다

  • 2. 윗님
    '20.2.3 2:24 PM (183.98.xxx.173)

    전분은 감자전분 등 어떤 종류의 전분도 상관없나요? 집에 전분이 없는데 밀가루를 뿌려가면 어때요?

  • 3. ...
    '20.2.3 2:25 PM (220.116.xxx.156)

    집만두피는 너무 얇아도 맛이 덜해요
    우리집은 조금 도톰하게 하는 편인데 그게 더 맛있거든요.

  • 4.
    '20.2.3 2:26 PM (175.194.xxx.97)

    덧가루는 옥수수전분이 좋아요.밀가루보다 얇게 가능합니다

  • 5. 배운거
    '20.2.3 2:30 PM (221.143.xxx.136) - 삭제된댓글

    풀어볼께요
    온수에 소금 참기름 풀어서 익반죽후 비닐발효 배합이중요한데 기호에따라적당히
    진짜 맛있어요 떡국보다수제비맛있다고 난리ㅋ

  • 6. 얇으면 좋아
    '20.2.3 2:31 PM (112.167.xxx.92)

    좋은데 문제는 잘 찢어져요 글고 만두피 일일히 문지르며 피는거 것도 다 노동이라서 항상 집에서 내가 직접 피도 만들었다가 한번 시장꺼 사보니 편해요 단지 피가 두꺼우나 아후 나이 한살 더 드니 편한게 장땡임ㅎ

    차피 만두는 그내용물때문에 먹는거지 만두피는 걍 밀가루잖아요 두꺼운 만두피는 먹다보면 만두피만 그릇에 남는거 있죠 속만 빼먹음

  • 7. ㅁㅁ
    '20.2.3 2:51 PM (175.223.xxx.215) - 삭제된댓글

    전직 만두장사임

    저 방식은 쪄도 끓여도 터지지도 않음

  • 8. 만두피
    '20.2.3 3:07 PM (222.152.xxx.53) - 삭제된댓글

    만드는 법...

  • 9. ...
    '20.2.3 3:07 PM (222.152.xxx.53) - 삭제된댓글

    만두피 만드는 법

  • 10. 만두피
    '20.2.3 3:38 PM (220.79.xxx.198)

    함 해볼께요. 전직 만두장사님 감사요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1031335 충격!! 당명이 진짜 '안철수신당'이라네요? 이게 뭔가요?? 35 ... 2020/02/03 3,178
1031334 초등학생학습과 관련해서요 3 밴질 2020/02/03 591
1031333 여드름 흉터 치료 관련 잘 아시는 분,,,, 4 피부 2020/02/03 1,680
1031332 명품 반품 12 페로 2020/02/03 3,600
1031331 대상포진 걸려보신분들,, 흉터 지셨나요?? 10 꾸꾸 2020/02/03 2,230
1031330 메밀묵 얼려되나요? 2 00 2020/02/03 737
1031329 박세리씨 집 엄청 좋아 보이네요. 26 .. 2020/02/03 10,056
1031328 제주서 익명의 독지가 마스크 1만5천개 기부 '훈훈' 5 진짜부자 2020/02/03 1,144
1031327 세상에서 엄마없는 사람이 제일 불쌍한거 같네요 32 캔디 2020/02/03 8,779
1031326 자꾸 놀래는데는 청심환 괜찮나요? 3 2020/02/03 758
1031325 일본 영사관 내 ‘반일 시위’ 대학생들 재판 넘긴 검찰 8 총선은한일전.. 2020/02/03 625
1031324 연말정산에서.. ..연말정산.. 2020/02/03 613
1031323 쌍용차에 이어 현대차도 조업중단 임박~. 3 ..... 2020/02/03 1,299
1031322 기생충은 왜 가난한 사람을 나쁘게 그린건가요? 47 영알못 2020/02/03 10,421
1031321 진실을 알고 싶지 않은 것이 아니라 진실이 두려운거군요. 2 벽창호 2020/02/03 727
1031320 정부를 응원합니다! 퇴원검토, 민간의료기관 검사 7일부터 가능... 9 나무 2020/02/03 636
1031319 중국의 환자들 5 ㅇㅇ 2020/02/03 1,401
1031318 건너뛸래) 밑에 대리모 vs 박사모 1 더러워 2020/02/03 360
1031317 바이러스에 좋다는 '김치의 효능' 6 ㅇㅇㅇ 2020/02/03 1,643
1031316 오가닉 빨아쓰는 마스크 주문도 취소당함 6 .. 2020/02/03 1,577
1031315 사람은 자기랑 맞는 사람을 만나야 하나봐요 5 .. 2020/02/03 2,281
1031314 갈비찜 했는데 맛이 없어요 20 이유가머니 2020/02/03 2,689
1031313 봉준호 감독 수상소감들으니 작품의도 알겠네요 14 ... 2020/02/03 4,620
1031312 '신종 코로나' 확산 시국에 해외연수간 대구 시의회 2 개념상실 2020/02/03 1,164
1031311 가족 외식시 술 다 마시나요 14 ... 2020/02/03 2,241