82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

만두피 혹시 기가 막히게 잘 만드시는 분 게실까요?

만두피장인님 조회수 : 1,723
작성일 : 2020-02-03 14:17:59

만두를 한번 만들어 먹엇는데..너무 맛있더라구요.

근데 만두피는 두껍고  맛이 없었어요..

만두피 얇게 만드는 비법 있을까요

IP : 183.98.xxx.173
10 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅁㅁ
    '20.2.3 2:20 PM (175.223.xxx.215) - 삭제된댓글

    반죽에 소금을 약간넣고 아가 볼살수준
    말캉하게 반죽을 해요
    대충 주물러 전분에 굴려 봉지에 담아
    던져둬요

    쫄깃하게 숙성되거든 동글 동글
    떼어 밀어요
    전분 뿌려가면서요

    만두소가 말갛게 보일만큼 얇고
    쫄깃한 만두피가 나옵니다

  • 2. 윗님
    '20.2.3 2:24 PM (183.98.xxx.173)

    전분은 감자전분 등 어떤 종류의 전분도 상관없나요? 집에 전분이 없는데 밀가루를 뿌려가면 어때요?

  • 3. ...
    '20.2.3 2:25 PM (220.116.xxx.156)

    집만두피는 너무 얇아도 맛이 덜해요
    우리집은 조금 도톰하게 하는 편인데 그게 더 맛있거든요.

  • 4.
    '20.2.3 2:26 PM (175.194.xxx.97)

    덧가루는 옥수수전분이 좋아요.밀가루보다 얇게 가능합니다

  • 5. 배운거
    '20.2.3 2:30 PM (221.143.xxx.136) - 삭제된댓글

    풀어볼께요
    온수에 소금 참기름 풀어서 익반죽후 비닐발효 배합이중요한데 기호에따라적당히
    진짜 맛있어요 떡국보다수제비맛있다고 난리ㅋ

  • 6. 얇으면 좋아
    '20.2.3 2:31 PM (112.167.xxx.92)

    좋은데 문제는 잘 찢어져요 글고 만두피 일일히 문지르며 피는거 것도 다 노동이라서 항상 집에서 내가 직접 피도 만들었다가 한번 시장꺼 사보니 편해요 단지 피가 두꺼우나 아후 나이 한살 더 드니 편한게 장땡임ㅎ

    차피 만두는 그내용물때문에 먹는거지 만두피는 걍 밀가루잖아요 두꺼운 만두피는 먹다보면 만두피만 그릇에 남는거 있죠 속만 빼먹음

  • 7. ㅁㅁ
    '20.2.3 2:51 PM (175.223.xxx.215) - 삭제된댓글

    전직 만두장사임

    저 방식은 쪄도 끓여도 터지지도 않음

  • 8. 만두피
    '20.2.3 3:07 PM (222.152.xxx.53) - 삭제된댓글

    만드는 법...

  • 9. ...
    '20.2.3 3:07 PM (222.152.xxx.53) - 삭제된댓글

    만두피 만드는 법

  • 10. 만두피
    '20.2.3 3:38 PM (220.79.xxx.198)

    함 해볼께요. 전직 만두장사님 감사요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1031321 진실을 알고 싶지 않은 것이 아니라 진실이 두려운거군요. 2 벽창호 2020/02/03 727
1031320 정부를 응원합니다! 퇴원검토, 민간의료기관 검사 7일부터 가능... 9 나무 2020/02/03 636
1031319 중국의 환자들 5 ㅇㅇ 2020/02/03 1,401
1031318 건너뛸래) 밑에 대리모 vs 박사모 1 더러워 2020/02/03 360
1031317 바이러스에 좋다는 '김치의 효능' 6 ㅇㅇㅇ 2020/02/03 1,642
1031316 오가닉 빨아쓰는 마스크 주문도 취소당함 6 .. 2020/02/03 1,577
1031315 사람은 자기랑 맞는 사람을 만나야 하나봐요 5 .. 2020/02/03 2,281
1031314 갈비찜 했는데 맛이 없어요 20 이유가머니 2020/02/03 2,689
1031313 봉준호 감독 수상소감들으니 작품의도 알겠네요 14 ... 2020/02/03 4,620
1031312 '신종 코로나' 확산 시국에 해외연수간 대구 시의회 2 개념상실 2020/02/03 1,164
1031311 가족 외식시 술 다 마시나요 14 ... 2020/02/03 2,241
1031310 영드 월랜더 보신분들 있으시죠? 1 크림 2020/02/03 685
1031309 외근이 있는 직군이에요 헝아헝아 2020/02/03 398
1031308 그론데 불시착에서 세리 오마이는 와카는 겁네까? 9 tt 2020/02/03 3,147
1031307 카페 가면 당연히 1인 1음료 23 카페 2020/02/03 6,380
1031306 층간소음 이런경우 2 지혜 2020/02/03 1,102
1031305 미술관 전시 그림요. 진품을 전시하는 건가요.? 12 2020/02/03 4,166
1031304 文대통령, '펑펑 운' 우한영사에 격려 전화.."국민 .. 13 dd 2020/02/03 2,968
1031303 영혼이 맑다~소리가 순진하다 뜻일까요? 15 산전수전공중.. 2020/02/03 6,221
1031302 나에게 관대하지 말자 7 타파 2020/02/03 2,063
1031301 우리나라 마스크 안 쓰는 이유 21 이유 2020/02/03 7,083
1031300 안경쓰시는분들 마스크 ..힘드네요 12 .... 2020/02/03 3,255
1031299 혈관이 찌릿하고 한번지나가는 느낌이 뭘까요? 7 갱년기 2020/02/03 3,496
1031298 얼굴 작은분들 지하철서 마스크 쓰고 잠들지 마세요 49 ..... 2020/02/03 30,653
1031297 라디오 개편되면서, 라디오 프로그램 작가가 어느프로그램으로 갔는.. 6 ........ 2020/02/03 957