라임 녹색일 때 먹는건가요?

[샐러드]

익으면 노란색 된다길래요.

후숙과일이면 아보카도처럼 상온에 둬야하는지? 궁금해요

알려주세요

[흠]

라임은 연두색일 때

[원글]

익으면 노란색으로 바뀐대요
그래서 이때는 레몬이랑 구분하기 힘들대요

[흠]

어떻게 레몬이랑 구분이 힘들어요. 싸이즈가 다르고 향이 다른데.

[......]

저도 궁금했던 부분이라 유튜브에 찾아보니 노랗게 익은 거랑 초록라임을 먹고 비교해 보는 영상이 있는데 노랗게 익은게 훨씬 달고 덜 시다네요. 맛있대요. 후숙하는게 아니라 나무에 계속 달려있어야 노랗게 되고요. 그 영상에 달린 외국사람들 댓글을 보니 노랗게 익으면서 껍질이 얇아지고 아무래도 오래 두고 팔기가 어려운가봐요. 그리고 노란건 신맛이 약해서 신맛 내는 양념으로 쓰기 어렵고요. 근데 인도 사람들은 노란 라임을 요리에 쓴답니다.

[......]

남미에서도 노란 라임을 먹는답니다. 그리고 레몬도 나무에 달린채로 오래 익으면 훨씬 달고 맛있대요.

[원글]

그렇군요.
우리나라에선 그럼 녹색 라임만 먹을 수 있겠네요
감사합니다.
역시 82에요 ㅋㅋ

[ㅇㅇ]

파는 건 그렇게 오래 두면 상해요.
상온에 하루 이틀은 괜찮지만 더 보관하려면 냉장고에 넣어 두세요.
현지인?들이 어떻게 먹든 우리가 아는 레서피의 라임 맛은 연두색일 때 나는 맛과 향이니 그대로 쓰시면 돼요.