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중국집 볶음밥은 파기름맛인건가요?

ㅇㅇ 조회수 : 3,090
작성일 : 2020-01-29 19:40:51
집앞에 볶음밥 맛있는데가 있는데
인터넷보고해도 집에서하니 맛이다르네요.
IP : 221.154.xxx.186
12 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅠㅠ
    '20.1.29 7:41 PM (59.28.xxx.164)

    파기름 조미료

  • 2. ..
    '20.1.29 7:42 PM (61.72.xxx.45)

    닭가루라고

    깡통에든 노란색 가루 있어요 ㅎ
    그거 ... 시장 식재료상 가서 사다가 넣으세요
    그 맛이 그맛

    싫으면 굴소스만 넣구요

  • 3. ᆢ
    '20.1.29 7:42 PM (122.37.xxx.67)

    고체기름으로 볶는거 아닌가요?
    트랜스팻덩어리ㅠㅠ

  • 4. ㅇㅇ
    '20.1.29 7:44 PM (49.142.xxx.116)

    파기름 플러스 미원

  • 5. 00
    '20.1.29 7:47 PM (220.120.xxx.158)

    파기름 만들어서 고슬한 밥을 주걱으로 내리치면서 알알이 파기름으로 코팅이 되게 하는게 중요해요
    전 조미료 안쓰고 파기름에 볶은 소금, 후추가루로만 하는데 맛있어요

  • 6. ㅡㅡ
    '20.1.29 7:55 PM (112.150.xxx.194)

    옛날에는 쇼트닝 아닌가요?
    고소한맛 나는거.
    요새는 잘안쓴다는데.
    그래서런지 고소한 볶음밥하는집 드물어요.

  • 7. ...
    '20.1.29 7:57 PM (116.127.xxx.74)

    가루 치킨수톡.
    전에 이연복 중식대가도 쓰던데요.

  • 8. ㅇㅇ
    '20.1.29 7:58 PM (221.154.xxx.186)

    파 양파 기름으로하고 소금간을 평소보다 세게하니
    조금 더맛나네요.
    집에 조미료가없어서 조미료 사다놔야겠어요.

  • 9. . .
    '20.1.29 8:01 PM (117.111.xxx.78)

    굴소스. . . . . .

  • 10. 그거
    '20.1.29 8:16 PM (211.215.xxx.45)

    기름 넉넉히 두르고
    고온에서
    파 향을 내는게 관건입니다
    그다음엔 밥알 한알한알을
    튀기듯? 볶아야 중국집 볶음밥 맛이나요
    소금간 만으로도 맛은 충분한데
    요즘은 굴소스를 추가하기도 합니다

  • 11. 잘될거야
    '20.1.29 8:25 PM (118.216.xxx.100)

    파기름 플러스 간장 태우듯 졸이다 휘릭 볶아야 되는 거 아닌가요

  • 12. 고슬
    '20.1.29 9:13 PM (121.153.xxx.246)

    찰기 덜한 쌀, 쎈 불, 기름, 味精 鸡精이라고 하는 조미료

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