설선물로들어온인삼보관방법문의.

[푸른바다]

설 선물로 인삼이 너무 큰것만 들어있는것이 한상자가 들어와있는데 오늘 열어보니 하얀색 같은것이 보이길래 싹 씻어서 소쿠리에 말려놨는데 보관을 어떻게 해야하나요? 보관방법 좀 알려 주세요.

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신문에싸서 김치냉장고보관이요....아끼지말고 빨리드세요~~^^

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겉 수분만 살짝 말려서
찜기에 쩌서 건조기에 꾸덕 말리시거나(홍삼 집에서 만들기)
싱싱할때 잘라서 우유와 꿀에 갈아드시거나
초퍼에 다져서 꿀과 설탕에 끓여 갈색잼같이 만들고(최근 백종원 사과잼처럼)
냉장보관하면서 우유에 1수저씩 섞어 그때그때 갈아먹습니다. 이건 장기보관가능해요

[ᆢ]

당장 드실것 아니면 깨끗히 씻어서 하나씩 키친타올로 싸서 냉동 하세요 곰팡이 같은게 피었다고 해서요
상태가 좋으면 그 상태 그대로 키친타올에 한번 싸서 냉장고에 넣고 드세요
아침에 누룽지 끓여 먹는데 손가락만큼 잘라서 다져서 같이 끓여 먹었어요
인삼 끓여 먹기도 귀찮고 재탕도 해야 하고 해서요
갈아 먹는것도 손이 많이 가서요

[dlfjs]

하얀거 보이면 이미 상하기 시작한거라 빨리 먹어야 해요