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자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

제 목 : 돼지갈비했는데 고기에 양념이 배지 않아요

ni얼 | 조회수 : 1,726
작성일 : 2020-01-25 00:11:26
끓이고 있는데
고기 안까지 양념이 안배요

약한불로 뚜껑 닫고 오래 끓이면 되나요?
양이 많아서
압렫밥솥이 아닌 큰 곰국통에 끓이고 있어요

양이 많아서 오래 끓이면 탈까봐 걱정인데
고민입니다
IP : 223.62.xxx.64
7 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 저도
    '20.1.25 12:16 AM (123.212.xxx.56)

    갈비찜 간이 약간 덜 배었는데
    불끄고 자려구요.
    내일 다시 윤기있게 졸여서 딱 맛있게 먹으려해요.

  • 2. ...
    '20.1.25 12:30 AM (61.72.xxx.45)

    간이 싱거울 수도 있고요
    원래 한번에 안 베요

    밤새 베란다에 두고 주무세요
    아침에 기름을 걷어낸 후
    다시 끓이세요
    싱거우면 간장도 약간 넣구요
    밤새 맛있어집니다
    걱정 마세요

  • 3. ...
    '20.1.25 12:33 AM (220.75.xxx.108)

    밤새 냄비째 두면 간이 좀 더 배요.
    저는 장조림 같은 것도 끓여서 불 끄고 밤새 내버려두면 완성이에요.

  • 4. 어라리
    '20.1.25 12:33 AM (223.62.xxx.64)

    양념만 찍어먹어보면 약간 싱겁지만
    국물 쫄면 간 맞을거 같은 정도예여
    물론 아직 감자 넣기 전인데
    음 간장으로 간을 더 해볼까요,

  • 5. dlfjs
    '20.1.25 12:36 AM (125.177.xxx.43)

    칼집 좀 넣어요

  • 6. ...
    '20.1.25 12:45 AM (61.72.xxx.45)

    감자는 낼 아침에 간장 좀 넣고 조려도 되요
    더 끓이지 말고
    물끄고 국물에 간장 1-2수저 넣고
    주무시면 됩니다

  • 7. 그래서
    '20.1.25 11:50 AM (175.223.xxx.79)

    전 .칼집을해서 끓였더니
    괜찮네요 채소 물 우려내서 했더니 그렇게느끼하지않고요

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