갈비찜이 너무 달어요ㅠㅠ
작성일 : 2020-01-24 07:04:00
2927753
돼지갈비 6키로에 시중갈비찜 양념 두개 넣고 배. 양파. 마늘 갈아넣고 물넣고 끓였는데
너~~무 달아요 살릴 방법 없나요?
제발 도와주세요 ㅠㅠ
IP : 182.226.xxx.136
7 개의 댓글이 있습니다.
1. 단짠
'20.1.24 7:08 AM
(14.32.xxx.163)
너무 달면 간장 추가.
너무 짜면 설탕 추가.
단맛과 짠맛은 서로 상쇄시키는 경향.
물론 건강에는 안좋겠죠. 그냥 순수하게 맛은 어느정도 살릴 수 있음. ㅋ
2. 하바나
'20.1.24 7:24 AM
(114.202.xxx.179)
매운맛을 추가하세요
짜게 하면 더 달아져요
여름에 간혹 수박에 소금 뿌리는 경우가 그경우
차라리 양념을덜어서 희석 시키던지
전 청양고추나 넣어 매운갈비찜으로 바꿀경우있었어요(돼지갈비 경위)
3. 단짠
'20.1.24 7:29 AM
(122.34.xxx.62)
시중갈비양념만으로 하면 너무 달고 느끼한 맛이 강해서 간장과 반반 섞어서 해요. 이미 만드신거라면 짜지 않으면 간장을 좀 더 넣으실거 추천해요.
4. ㅇㅇ
'20.1.24 7:46 AM
(49.142.xxx.116)
감자나 무 더 넣고 (즉 부재료) 간장하고 마늘만 좀 추가하세요.
5. 너무
'20.1.24 8:15 AM
(218.154.xxx.188)
달때 표고버섯 좀 더 넣으면 괜찮아져요
6. ...
'20.1.24 8:31 AM
(39.7.xxx.213)
건고추있으시면 몇개 넣어보세요
저는 작년에 그리했는데 단맛이 중화되요
7. ‥
'20.1.24 9:32 AM
(223.52.xxx.232)
양념국물 덜어내고 물, 간장 더넣고 다시 끓이세요
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