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일요일에 먹을 갈비가 오늘 배송됐는데

.... 조회수 : 1,816
작성일 : 2020-01-22 16:05:42
손님초대는 이번주 일요일인데
찜갈비가 선물로 오늘 들어왔어요...
냉장갈비라 냉동실 보관도 못하는데..
일단 핏물 빼는 중인데 미리 끓이기엔
일요일까지 시간이 한창 남았고
그냥 두기엔 고기가 상할듯하고 조언부탁드려요
IP : 211.204.xxx.54
8 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ‥
    '20.1.22 4:10 PM (27.165.xxx.213)

    양념 후 냉장 또는
    조리 후 냉동

  • 2. 저는
    '20.1.22 4:13 PM (219.254.xxx.60)

    핏물 뺀후, 바로 냉동~ 초대전날 냉장실에서 서서히 해동 후..당일 조리 권해요~

  • 3. 나는나
    '20.1.22 4:14 PM (39.118.xxx.220)

    한 번 데쳐서 양념한 후 냉장보관했다가 금요일쯤 조리해서 기름 걷어내면 될듯요.

  • 4. 원글
    '20.1.22 4:21 PM (211.204.xxx.54)

    근데 혹시 갈비찜도 미역국마냥 끓은 다음날이 더 맛있나요? 늘 당일에 갈비찜했었는데 꼭 남은걸 다음날 데워먹을때 훨씬 간도 쏙쏙베고 더 부드럽고 맛있길래요...
    그렇다면 당일에 정신없이 할 필요없고 하루 이틀 전에 해놓으면 여유는 있을거같은데...

  • 5. ...
    '20.1.22 4:53 PM (220.123.xxx.202)

    전날 반정도만 익혀놓으세요

  • 6. 갈비찜
    '20.1.22 5:15 PM (1.227.xxx.29)

    전날 하셔야 맛있는 거앚아요.
    미역국 김치찌개 도 대표적이죠.
    푹 오래 끓이시는것 권해요.

  • 7. 갈비야말로
    '20.1.22 6:13 PM (39.123.xxx.175) - 삭제된댓글

    오늘한거나 내일한거나 맛 비슷
    문제는 고명 들어가는 야채가 응개지니 당일 야채 넣으시면 됩니다
    냉동하면 맛 떨어지니 하지마시고.
    일요일까지 냉장고에 충분히 신선해요
    토요일 핏물빼고 조리하시면 될듯

  • 8. ...
    '20.1.22 6:38 PM (223.62.xxx.181)

    핏물다빼고 데쳐낸담에 냉동하세요

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