김장 배추 절여둔건 봤는데 한번도 해본적이 없어 질문드려요.
보쌈용으로 절이려고 하는데 배추를 쪼개서 씻은뒤 그냥 소금 뿌리는지 그냥 절였다가 나중에 씻는지 모르겠네요.
알배추라 겉부분은 없고 작아요.
미리 감사드립니다.
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
알배추 절이는법 알려주세요.
.. 조회수 : 1,737
작성일 : 2020-01-05 12:20:56
IP : 119.70.xxx.94
1 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅁㅁ
'20.1.5 12:38 PM (121.130.xxx.122) - 삭제된댓글알배추는 미리씻고말고할것도없죠
얼른 절이고싶으면 온수에 소금 녹인다
봉지에 알배추넣고 소금물투척
진공수준 묶는다
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