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5분도미쌀은 현미 안섞어먹어도 되나요?

123 조회수 : 1,710
작성일 : 2020-01-04 21:56:08
5분도미 쌀을 먹고있는데요
잡곡을 섞어먹는데 발아현미는 안섞어도 되나요?
5분도미가 현미 덜 깍은 거라고 들어서요
아시는 분 답변 부탁드립니다
IP : 119.197.xxx.170
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1.
    '20.1.4 9:58 PM (61.253.xxx.184)

    논에서 수확한 쌀의 겉껍질만 벗긴게 현미
    조금 더 벗긴게 5분도미
    더 벗긴게 7분도미




    우리가 제일 흔하게 보는게 10분도미 11분도미일겁니다....

    즉, 5분도미는 현미보다 더 많이 깎아낸것입니다.


    그리고 이 현미가...찰진성분이면 찹쌀현미
    이걸깎고깎으면 우리가 아는 찹쌀

  • 2. ..
    '20.1.4 10:41 PM (1.237.xxx.138)

    5분도미는 현미와 백미의 중간정도라고 보심 돼요
    쌀알에는 약10여가지의 미네랄,무기질등 영양성분이 있는데 대부분 쌀눈,쌀겨에 다 있어요.도정할수록 영양성분을 버리는거죠.백미에는 쌀 영양성분의5%만 남아요.주로 탄,단,지방으로요.

    5분도미,7분도미등 숫자가 높을수록 도정이 많이 된것

    현미 ㅡ쌀의 왕겨만 벗어낸것.0분도에 해당되며 쌀눈,쌀겨,미강을 그대로 가지고있다.

    5분도미까지 쌀눈,쌀겨가 있다. 5분도미는 현미,백미의중간이라고 할 수 있다.

    요즘은 현미의 영양소와 백미의소화되기쉽고 부드러운 밥맛 모두를 취하기위해 중간정도로 가는 추세.

    백미는 12분도미로 쌀겨,쌀눈이 없지만(0%) 밥맛이 부드럽고 소화가 좋다는것이 장점이다.

    (도정에 따른 쌀눈,쌀겨의 함유량: 현미100%, 5분도미 50%, 7분도미 30%, 9분도미 15%, 백미 0%)

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