오 군고구마는 양면팬으로 만드는게 갑이네요

[ㅇㅇ]

고구마 양면팬으로 구우면 맛있다는 글을 보고 따라 구워 먹어봤는데 대박..

검색해보니 어머님들은 이렇게들 많이 구워 드시더라구요 역시..

오븐으로 굽는 것보다 훨씬 더 맛나요 ㅋㅋ

양면팬 있으신 분 고구마 구워 보세요

[정확히]

자세히 좀 갈챠 주세요.
해피콜같은 거요?
물 하나도 없이요???

[**]

오븐에 구워도 너무 맛있어요.
모든 고구마가 호박 고구마처럼 달면서도 촉촉하게 구워져요.

[양면팬]

제가 하는 방법은 고구마 올리고 강한 불에서 5분 정도 굽다가
중간~약한 불로 20분 정도 구워줘요. 중간에 한 두번 뒤집고요.

중간에 물 넣는 분도 계신데 저는 물없이 하는 걸 좋아해서...

[맛있는고구마]

전 그냥 후라이팬에 구워요
약한불로 해서 뚜껑덮고 구우면 맛나요~

[..]

에어 프라이어보다 더 맛있나요?
전 에어프라이어에 구운게 가장 맛있어요 아직까지는요 양면팬은 아직 사용안해봤네요 ㅎㅎ

[죽은빵살리는]

작은토스터가 있어서 제일 높은 온도로 15분씩 두번 돌립니다.
에어프라이어도 2리터짜리라 비슷하게 잘되긴 하는데 토스터는 시간다됐을때 땡,소리가 다인 반면 에프는 너무 시끄러워서..

[@ @]

에어프라이어가 더 맛있어요.

[ㅎㅎㅎ]

취향이 다 다르네요.
저도 에어프라이어에 굽는거 보다
양면 팬에 굽는게 꿀도 흐르고
맛있어요.^^

[음]

에어프라이어는 저만 그런지 그 코팅된 플라스틱 냄새가 나요...
전기도 은근 어마무시하게 잡아먹어서 전기세도 많이 나오고...

찾아보니 에어프라이기에 불소수지 코팅이 되어 있으면 유해물질이 나온다는군요
http://www.kihoilbo.co.kr/news/articleView.html?idxno=837919#06nf#_enliple

[홍차]

저도 양면팬으로 고구마구워요

[그냥]

후라이팬에 물없이 뚜껑 덮고 약불에 구워도 완전 맛있어요.
당도가 무지 높아지더라구요.

[그린]

새로나온 회전 자이글에 두께 6~8미리로 쓸어서 넣고 35분 돌린후 식혔다가 다시한번 돌려서 25분에 스톱시켜서 지인들모임에 내놨더니 ,어떻게 고구마가 이런맛이 나느냐며 인기1위 했습니다.

[ㅇㅅㅇ]

오븐으로 어떻게 굽는 지 알려 주실 분?
빌트인 오븐 한 번도 안 써 봤어요 ㅜ
오븐은 뭐에 쓰는 물건인지...

[ㅇㅇ]

전 집에서 냄새 풍기는거 정말 너무 싫어해서 오븐 자주사용해요. 예열 필요없이 235도로 온도설정하고 처음부터 고구마 넣고 35-40분 그냥 넣어두면 진짜 정말 맛있는 군고구마 완성!
에어프라이는 많은양 못하고 양면팬은 집안에 탄듯한 냄새가 너무 심해요 ㅜ
오븐으로 하면 진짜 촉촉하고 달콤한 군고구마 됩니다 믿어보세요

[전 오븐]

"실온 보관한" 고구마
예열 없이 165-180도에 천천히 한시간 정도 구우면
촉촉하고 달콤한 꿀고구마돼요.
꼬치로 푹 찔러지고 나서, 거기서 꿀나올 때까지 구워요.
식으면 더 달아져요.
근데 찐고구마보다 구운고구마가 훨씬 살 찌니
조심하세요.

(저희집 오븐은 컨벡션오븐이에요)

원리는 탄수화물이 당화될 때까지 하는건데
천천히 구워주시는 게 포인트에요.
오븐에 하면 뒤집어 주지 않아도 되고
타지 않으니 편합니다
5000원짜기 직화냄비에 해도 같은 효과볼
수 있지만 귀찮은게 흠입니다.

[궁극의 군고구마]

오래된 양면팬 군고구마 전용으로 써요.
가장 약불에 올려놓고 한 2~30분 딴일해요.
고구마 익는 단내나면 젓가락으로 찔러보면 되요. 뒤집고 자시고도 없이 넘간단하고..
전기료 안들고 젤 맛있게 먹는 법이죠.
압력과 은근한 열로 익히니 어느 조리기구와도 비교불가로 달게 익어요. 카라멜같은 당분이 나오니 솔직히 살찔까봐 자주 못먹죠.
양면팬 못버리고 가지고 있는 이유!

[...]

에어프라이기는 전기세 너무 많이 나오던데요.