달아서 흐물해진 김치 어떡하죠?

[ㅇㅇㅇ]

매년 시댁에서 김장 김치를 주시는데요.

어머님이 올해는 어쩐 일로 좀 달게 하셨더라고요.

시골 어머님들 그러시듯 뉴슈가 같은 거 과다하게 넣으신 거 아닌가 싶어요

처음 먹을 땐 달아서 입에 착 붙더니

지금은 글쎄 배추가 다 삭았다고 해야 하나 녹아서

흐물흐물 씹히는 것도 없이 식감이 이상해서 먹기가 괴로워요.

남편은 차라리 볶아놓으면 괜찮을 거라는데

김치통으로 1통 반인데 볶아먹는 방법이 제일일까요?

[ㅇㅇㅇ]

볶아서 남편만 주면 되실듯..
저는 그냥 버려요.
내가 못먹는건 다른사람도 마찬가지라서요..

[흠]

그나마 김치찜으로 해먹으면 어떨까요?

고기 넣으면 고기가 익을 때까지 김치가 더 흐물거릴테니 다시멸치 뭉텅 넣어 센 불에 빨리 조려 보세요
김치전도 해보세요 김치와 무 채썰어 넣고 대파도 넣고 지져보세요

그리고 김치를 씻어서 쌈 사먹어보세요 양녕장 칼칼하게(청양고추 필수) 만들어서요
그래도 못 먹겠으면 버려야지요 버릴 때 버리더라도 남편들은 시집에서 공수해 온 반찬 버리는걸 넘 싫어하더군요

[ㅇㅇ]

볶아놓으면 흐물거리는것도 괜찮다고 잘 먹는사람도 있더라구요
전 그냥 다 버렸어요

[ㅇㅇㅇ]

볶음, 찜, 전 등 답글 주신 분들 감사합니다.
일단 볶아놓았는데 남편이 먹을 만하다고 하니 당분간은 볶아 먹는 걸로 하려고요.

[ㅇ]

약간 흐물거리는 묵은지로 김치전 했다가 못먹겠더군요 흐물흐물

[한국에선]

버리고, 김치 귀한 외국에선 갈아서 얼려놓고 양파 파 양상추 양배추 등 뭐든 씹히는 야채 채썰어 김치전처럼 한두장씩 부쳐 먹었어요.
김치찜 해도 못먹어요.

[00]

배추 절일때 중국산 소금으로 절이면 김치가 흐물흐물해져요
뉴슈가 탓일수도 있지만
어쩌면 절일때 중국산 소금으로 절였을수도 있어요
중국산 소금 100프로 물러 집니다....

[..]

중국산 소금