자유게시판
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마늘장아찌 간장에 요즘 마늘을 넣어도 될까요?
... 조회수 : 1,066
작성일 : 2019-12-30 22:47:59
마늘 장아찌를 다 먹었는데요.
장아찌 간장이 많이 남았어요.
혹시 요즘 마늘을 이 간장에 그대로 넣어도
장아찌 맛이 날까요?
혹시 이렇게 할 경우 장아찌 간장을 한번
다려서 뜨거운 간장 그대로 부으면 될까요?
식촛물에 담갔다가 안해도 되는지 궁금합니다.
다먹은 이 장이찌는 친척분이 담가주셔서
잘 모르네요.
읽어주셔서 감사합니다.
IP : 180.224.xxx.53
2 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅇ
'19.12.30 10:57 PM (61.254.xxx.91) - 삭제된댓글요즘 마늘로 담가도
먹을 때 맛 차이 못 느껴요.
남은 간장물에 담그면
양념비율이 덜 맞으니 맛도 덜하고
부글거릴 수도 있을 것 같아요.
끓여 식힌 간장에 마늘을 조금만 넣거나
맛을 더 진하게 가미해야 할 것 같기는 하네요.2. 원글
'19.12.31 12:12 AM (180.224.xxx.53)윗님 댓글 감사합니다^^
간장이 흐리지는 않고 보통 장아찌보다
약간 짠듯한데 맛을 보면서 한번 시험삼아
담아봐야겠어요.
일단은 끓여야 겠네요. 감사합니다!
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