또는 부쳐서
간장찍어 먹어도 엄청 맛있을거 같은데
제가 양념간장을 잘 못만들어서 그런지 맛이 없네요.
양념간장 비법 좀 알려주세요
진간장에 고춧가루,다진마늘,다진파,청양고추송송,깨소금넣고 약간의 설탕
설탕대신에 매실청넣으면 좋아요~
넣어야하는데
설탕 매실청은 안넣어요
넣어요 진간장만 넣으면 짜니까 멸치육수 섞어쓰던데요.
간장, 챔기름, 식초, 물 조금 하면 가벼워요
간장 설탕을 동량으로 넣고 마늘 땡초 고춧가루 참기름 다진 양파 듬뿍 넣어서 렌지나 냄비에 바글바글 끓여서 쓰는데 제 입에는 맛나네용 남은 건 깻잎에 발라서 양념깻잎 찜 만들어요 물 아주 조금 깔고 렌지에 4분 정도 뚜껑 닫아 돌리면 돼요
아참 양념간장에 다진 양파가 아니라 다진 대파입니다 빡빡해질정도로 듬뿍 넣어요
두부 양념장
두부 양념장 맛있겠네요
저는 위의 기본 양념에 달래를 쫑쫑 썰어넣어 같이 얹어 먹어요....