대구를 냉동시켜 놨다가 찌개를 끓였는데
대구 식감이 퍽퍽하고 맛이 없네요
냉동 생선으로 찌개 끓일때
생물같은 부드러운 식감을 느끼려면 어떻게 해야 되나요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
냉동 대구 찌개 맛있게 끓이는법
냠냠 조회수 : 1,701
작성일 : 2019-12-18 22:29:52
IP : 27.208.xxx.116
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 바보
'19.12.18 10:40 PM (223.62.xxx.238)사람들이 바보도 아니고
냉동 안 사는 이유가 뭐겠어요
냉동대구면 수입산 인 데
겨울철 거제 장승포항이나 지세포 바닷가 가서
대구 드셔 보세요
소금간 만 해도 맛이 죽여줘요
그 나마 맛있게 하려면 냉동일 때 바로 해야지
그거 해동하면 더 비려요
고추장 좀 풀어서 무우 콩나물 넣고 새우젓으로
간 하시면 조금 나아요2. 롤링팝
'19.12.19 1:00 AM (218.148.xxx.178)소금에 굴렸다가 햬동후 하셔요
3. 플랜
'19.12.19 11:15 AM (125.191.xxx.49)연한 소금물에 담가놓았다 깨끗하게 씻으면 비린내 제거됩니다
비린내만 잡으면 맛있죠
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1014701 | 골목식당 돈까스는 돈 많이 못벌었나봐요 20 | .. | 2019/12/19 | 17,260 |
| 1014700 | 포방터 돈가스가 쫒겨난 이유 14 | 나마야 | 2019/12/19 | 17,929 |
| 1014699 | 아아... 추합 마지막 날인데 30 | 부탁드려요 | 2019/12/19 | 4,130 |
| 1014698 | 세계 전쟁사 미스터리 - 고구려와 수.당나라 전쟁 6 | 역사스페셜 | 2019/12/19 | 1,964 |
| 1014697 | 미간보톡스 효과가 얼만큼 가나요? 18 | 이상해 | 2019/12/19 | 4,940 |
| 1014696 | 노래방가면 남편이 무슨 노래 불러주나요? 10 | ㅇㅇ | 2019/12/19 | 2,248 |
| 1014695 | 운신에서 남자사주가 너무 안좋네요 7 | 사주 | 2019/12/19 | 2,919 |
| 1014694 | (급)8월에 지은약 먹어도 될까요? 5 | 아파요 | 2019/12/19 | 1,204 |
| 1014693 | 밥 잘 사주는 예쁜누나 5 | ... | 2019/12/19 | 3,480 |
| 1014692 | 집보다 기숙사 4 | 대학생 | 2019/12/19 | 2,171 |
| 1014691 | (못 보신 분) pd수첩 - 그들의 권력 사용법 (검찰의 편법수.. 4 | mbc피디수.. | 2019/12/19 | 1,393 |
| 1014690 | 포방터 돈까스집 이사 이유 59 | 왜일까요? | 2019/12/18 | 33,846 |
| 1014689 | 추합 마지막날 많이 돈다는게 맞나요? 11 | 추합 | 2019/12/18 | 6,680 |
| 1014688 | 대구 곤이는 원래 물컹거리나요? 3 | ㅇㅇ | 2019/12/18 | 1,755 |
| 1014687 | 불후의 명곡 오프닝 음악 | 궁금 | 2019/12/18 | 731 |
| 1014686 | 빈폴 시즌오프 언제 시작할까요? 1 | 혹시 | 2019/12/18 | 2,357 |
| 1014685 | 반대로 제가 애 얘기를 거의 안하고 피했는데 3 | ᆢ | 2019/12/18 | 2,733 |
| 1014684 | 한일전은 꼭 이겨야한다는 말 너무 싫어요. 34 | ㅇㅇ | 2019/12/18 | 3,864 |
| 1014683 | 가습기 구입했는데 불량인지 좀 봐주세요. 1 | ㅇㅇ | 2019/12/18 | 788 |
| 1014682 | 靑 "중·러, 대북제재 완화 결의안 사전 소통 보도…완.. 3 | 맛간jtbc.. | 2019/12/18 | 1,345 |
| 1014681 | 노안인 분들 얼마만에 더 나빠져 안경 바꾸셨나요. 4 | // | 2019/12/18 | 2,207 |
| 1014680 | 김건모보다 강용석이 더 싫어요 38 | 흠 | 2019/12/18 | 6,961 |
| 1014679 | 내일까지 추합 발표라죠? 8 | 유지니맘 | 2019/12/18 | 2,225 |
| 1014678 | 바바리 우먼의 등장인가요? 7 | .... | 2019/12/18 | 3,367 |
| 1014677 | 석패율이란게요 2 | 선거법 | 2019/12/18 | 1,925 |