요즘에 나오는 백다다기 오이로 오이지 담가도 되나요?

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여름에 시험삼아 8개 정도 담근 거 다 먹고 잊었는데

이 계절에 오이지가 먹고 싶어요.

반찬가게에서 파는 건 너무 달고 뭔가 입맛에 안 맞아서 집에서 해먹고 싶은데

꼭 작은 걸로만 담가야 하나요?

그런 가게들은 초여름에 대량으로 오이지를 담근 다음 사계절 반찬을 만드는 걸까요?

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씨가 없는 오이지용 오이가 제격아닌가요^^
파는 곳들은 제철에 대량으로 담글거에요.

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아.... 크기가 아니라 씨의 양이 문제군요. (시무룩...)

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드시고 싶으면 네다섯개 사서 담그세요
씨가좀 커도 먹을만은해요^^
못한다는게 아니라 윗님말씀은 최적은아니다라는 의미로 해석이되네요^^

[ㅇㅇㅇ]

제가 해보았는데
오이지 특유의 쫀득쫀득한 맛이
전혀 안나요.

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오이지가 꼬들거리지 않는다면 무슨 맛으로 먹나요...
그냥 가게에서 사다가 먹고 내년 여름에 많~~~이 담가야겠어요.
감사합니다~

[......]

껍질이 얇고 전체적으로 가느다란 백오이를 찾아 담가보시면 괜찮을것같은데 그런 오이가 비싼 계절이니 가끔씩 사다 드시는게 편하고 더 맛있을 것같아요.

[앗!!]

제가 해본적이 있는데, 무르더이다...
요새 오이는 하우스에서 자란 애라 껍질이 얇아요.
오이지 오이는 물이 적고 껍질이 두꺼운 노지오이에요.
10개 미만 담글건데 50개씩 파는거 사기 싫어서 그냥 백오이로 담그니 물렀어요.
오이지 맛 들기 전까지는 괜찮았어요. 오이지도 좀 담가서 둬야 김치처럼 약간 발효된다고 그러나... 익잖아요. 그 딱 익은 맛 나기 전까지는 괜찮은데, 맛들기 시작하면 무르던데요.
안 익혀 먹을거면 그건 오이지가 아니라 그냥 짠 오이, 절인 오이...