산삼의 효능에 버금가는 생굴무침 효능

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달디단 황토무 나박나박 썰어서 소금에 절이고, 무에서 나온 즙은 버리지 않습니다.

여기다 잘 세척한 생굴을 넣고 간마늘 좀 많이,  생강즙, 까나리액젓, 양조식초, 대파, 생강술(맛술), 고춧가루 좀 많이 뿌리고

소금으로 나머지 간을 맞춘 후에 기호에 따라 설탕이나 올리고당 약간 추가한 다음

 김치냉장고 젤 밑부분에 3일정도 숙성시켰다가 먹었거든요

굴젓과 달리 짜지 않아서 무와 굴을 뜨건 밥에 하나씩 올려 먹으니 연말 숙취가 쫙 해소되면서 

피가 맑아지는 듯한 느낌이 드네요

많은 분들이 무를 소금에 절여서 그 물을 버린다 하는데 저는 무와 굴에서 나온 즙을 하나도 버리지 않습니다.

무즙, 고춧가루, 마늘, 매실, 생강즙, 식초가 콜라보 되어 소독효과를 내서 그런지 노로바이러스 폭풍설사는 커녕

천연소화제 느낌이네요. 생굴은 많이 먹으면 좀 부대끼는데 굴무침은 오히려 천연소화제에요

[ㅇㅇㅇ]

친척이 통영에서 사온 굴로 지인들끼리 돌려먹었는데
그게 노로 감염된 굴이었대요.
단체로 돌아가며 설사랑 고열에 고생했다고...
그얘기 듣고나니 굴매니아라도..감히 용기가 안나요ㅜㅜ

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생굴 노노

[생굴좋아했는데]

작년에 노로바이러스걸려서 개고생하고나니
무서워서 못먹겠어요
보통 장염하고는 차원이 다른 고통ㅠㅠ
생굴먹고 싶은데 노로바이러스검사해서 안전하게
파는거 그런거 나왔으면 좋겠어요

[저도]

굴 좋아해요
다행히 자연산 소굴만 사서 당일만 생굴로 먹구
나머진 어리굴젓이나 소분해서 다양하게 써요

[hap]

어머나 노로 바이러스가 뭔지 모르는 분들이 많구나 하네요.
생굴 섭취가 얼마나 간 큰 일인지...
노로바이러스는 인분이 뭍은 채로 크는 환경이 문제죠...으

[제 남편]

작년에 생굴먹고 정말 된통 고생한 후로 생굴 쪽으로 고개도 안 돌립니다.
그렇다고 그 좋아하는 굴은 포기못하니 제가 집에서 굴국밥 해줘요.
그것 외에 밖에서는 굴 절대 안 먹습니다.

[생국]

생굴 먹고 탈날까 굴전 해서 먹었는데도 설사끼가....

[노로로]

고생 한 뒤론
자연산만 사고
그것도 가열을 해서만 먹음