간장게장 보관법 궁금해요.
작성일 : 2019-12-15 02:16:55
2906983
남편은 게와 국물을 따로 보관해야한다고 주장하고
저는ㅇ같이 보관한다고 했는데, 누가 맞나요?
저는 장시간 보관시 게를 따로 빼고 국물만 식혀서 붓는다고 했거든요. 간장 게잠 보관법 알려주세요~
IP : 106.101.xxx.122
5 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'19.12.15 3:16 AM
(211.219.xxx.202)
저도 게는 건져서 냉동했다가 먹기전에 꺼내어 해동해서 국물부어 먹는걸로 알아요
간장에 담가두면 게살이 녹아서...
2. 냉동
'19.12.15 3:28 AM
(222.236.xxx.99)
-
삭제된댓글
맛들면 게 한 마리 씩 쿠킹호일 두세겹 감아 양쪽 끝 접고, 냉동실 냄새 침투하지 않게 랩으로 다시 싸서 지퍼백에 보관했어요.
나중에 꺼내보니 쿠킹호일이 냉기를 차단해서인지 꽁꽁얼지 않고 아주 살얼음 상태여서 금방 녹으니 먹기 좋았어요.
3. 계속
'19.12.15 8:08 AM
(1.237.xxx.138)
담구어두면 게살이 녹아서 흐물흐물 없어지죠? 간장은 끈적해지고요
오래 두고먹는 식품아니죠
4. ㅁㅁ
'19.12.15 8:14 AM
(121.130.xxx.122)
-
삭제된댓글
남편이 승
게는 냉동으로
5. 원글
'19.12.15 9:06 AM
(106.101.xxx.48)
그럼군요. 제가 잘 몰랐네요;;;
앞으로는 한마리 한마리 따로 싸서 보관해야겠네요.
감사합니다~
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