담궜던 깍두기 양념에 다시 새 무,넣어도 될까요?

[궁금]

정확히는 석박지인데도 담굴때도 양념이 무우보다 1.5배 많았거든요.김장양념으로 넣은거라..

지금 무우는 다 먹어가는데
양념이 너무 아깝고 농사 지으신 무우도 너무 달고 맛나서
이 양념에 새 무우를 다시 넣으면 안될까요??
양념은 젓갈 안들어간 깔끔한 맛인데..

고수분들 알려주시면 감사해유~~

[///]

익어버린 깍두시 양념에 새 무를요?

[??]

네.^^;

안되는 건가요?

[why not]

실패는 성공의 어머니라던데 그렇게 국물이 맛있다면 무를 절여 한번 보겠어요.
국물은 익은 상태고, 무는 안익은거니 낮은온도에서 오랫동안 서서히 맛이들게 익혀야할 것 같아요.
맛있는 김치국물은 얼렸다 청국장, 김치찌개, 콩나물국밥 등에 넣으면 좋아요.

[??]

네!
도움 말씀 감사드려요~
실패는 성공의 어무이!
한번 해볼께요 ㅎ

[새로 담그고]

양념적게 새로 절여담그고 그 국물 부으면 맛있게 맛든다고 들었어요

[저요]

제가 그렇게 작은 통에 손가락 두마디 정도 크기로 잘라서 넣고 김치냉장고 말고 시원한 곳에 놓았어요. 한 이틀 지나서 먹어볼려구요. 간 만 맞으면 실패해도 못먹기야 할려구요^^