82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

새우젓 안 넣고 김장 담가도 될까요?

김장 조회수 : 2,604
작성일 : 2019-12-09 13:08:53

새우젓이 없어요.

작년 거는 냉장고가 공간이 작아서 실온 보관했더니 상해서 못 쓰게 됐고요.

까나리액젓, 멸치액젓  두 가지 있어요.


배추12포기 절여서 하려고 생새우 두 근 사왔는데

생새우 넣으면 새우젓 안 넣어도 될까요?

겁도 없이 김장에 도전하네요.

조언 좀 부탁드립니다.

추가: 

새우젓 없이 담그려면 액젓을 얼마나 넣어야 할까요? 
제가 생각해도 너무 무모하고 용감하네요. ㅠㅠ

IP : 125.176.xxx.76
9 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅇㅇ
    '19.12.9 1:14 PM (49.142.xxx.116)

    저 원래 새우젓 안넣고 까나리젓만 넣고도 합니다.
    생새우 넣고 까나리 멸치젓 넣고 하시면 됩니다.

  • 2.
    '19.12.9 1:15 PM (211.48.xxx.134)

    슈퍼가서 사오세요
    12포기나하는데 이왕하는거 맛있게해야죠

  • 3. ?
    '19.12.9 1:16 PM (211.48.xxx.158) - 삭제된댓글

    이없으면 잇몸으로.
    그냥 하셔도 별 일 없을 겁니다.

  • 4. 원글
    '19.12.9 1:17 PM (125.176.xxx.76)

    새우젓 없이 담그려면 액젓을 얼마나 넣어야 할까요?
    제가 생각해도 너무 무모하고 용감하네요. ㅠㅠ

  • 5. ㅇㅇ
    '19.12.9 1:22 PM (49.142.xxx.116)

    배추속 간을 액젓으로 한다 생각하고 하시면 됩니다.
    어떤 분은 젓갈맛을 별로 안좋아해서 액젓에 소금으로 한다고도 해요.
    김칫속이 약간 짭짤해야 전반적으로 김치가 맛있어요.

  • 6. 에구
    '19.12.9 1:24 PM (175.194.xxx.54)

    지난 봄 소래에서 생새우 사다 집에서 간수 뺀 소금 넣고 새우젓 담은거 김장 50k하고. 남은거
    어제 소분해서 냉동실 고고 하며 한숨 나왔는데
    제거 드리고 싶네요.
    저는 액젓이 많으면 뒷맛이 비린 듯 해서
    새우젓 꼭 넣어요.생새우도 넣고요
    얼른 튀어가 새우젓 사오셔요.
    이왕이면 맛있게 되어야죠.
    절임이 얼마나 힘든데요~

  • 7. ...
    '19.12.9 1:28 PM (59.15.xxx.61)

    액젓 4컵, 새우젓 2컵 정도 넣고...종이컵으로.
    무채 쪽파 넣고 나중에 간봐서 조금 더 넣으세요.
    일단 멸치 다시마 무 양파 넣고 육수 끓이세요.
    3리터 정도요.

  • 8. 저희
    '19.12.9 1:49 PM (110.12.xxx.29)

    새우젓맛을 남편이 비리다고 느끼기 때문에
    결혼후부터는 새우젓 안넣고 담습니다
    전혀 문제 없구요
    액젓은 배추양과 절임에 비례합니다
    식힌 육수에 채소 넣고 배추가 적당하게 잘 절여졌다 싶으면
    양념간을 액젓을 넣어가며 맞추면 됩니다

  • 9. 10포기 기준
    '19.12.9 2:06 PM (222.120.xxx.44) - 삭제된댓글

    새우젓 안들어간 레시피네요.
    심방골주부
    https://youtu.be/J9tkro90dTo

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1021908 유산은 왜 1:1:1:1 로 나눠야할까요? 51 .... 2020/01/18 8,519
1021907 제 바보스러움 때문에 8만원 더 비싸게 샀어요 5 ㅡㅡ 2020/01/18 5,623
1021906 나혼산 재방봤는데 지현우 멋있네요 6 드덕 2020/01/18 5,050
1021905 어리굴젓 담갔는데 싱거워요. 소금 추가해도 될까요 2 호박고구마 2020/01/18 936
1021904 그냥 관절염인가요 1 d.. 2020/01/18 1,167
1021903 美국무부, 남북 협력 지지...비핵화 진전 조율 4 해리스는닥쳐.. 2020/01/18 1,225
1021902 요리할때 끼는 하얀 장갑 15 어디서 2020/01/18 6,213
1021901 교복 셔츠 구김 없나요? 4 교복 2020/01/18 926
1021900 금융자산 10억 24 ... 2020/01/18 10,901
1021899 예비중2 아들 친구들이 놀러왔다가 가면서.. 12 2020/01/18 5,995
1021898 비숑 털 매일 빗길때 일자빗으로 빗겨야되는거죠 ㅇㅇ 2020/01/18 712
1021897 피아노 사는 노하우 알려주세요 10 딩동댕 2020/01/18 1,965
1021896 전복 밑에 깔린 미역 먹어도 되나요? 2 급해요 2020/01/18 2,208
1021895 연예인들 거들먹거리는게 불편해요 30 ㅇㅇㅇ 2020/01/18 14,140
1021894 원래 수술하면 몸이 계속 피곤한게 맞나요? 9 저질체력 2020/01/18 2,262
1021893 증상좀 봐주세요. 어느과로가야 빠른 진단이 내려질까요? 8 남편 2020/01/18 2,000
1021892 임형주 재벌가인가요? 17 2020/01/18 13,078
1021891 “아내, 김건모도 모른다”던 강용석의 거짓?… 장지연 문자 나왔.. 6 잘안다고ㅋ 2020/01/18 5,025
1021890 다짜고짜 말 놓는 사람한테 뭐라고 해줄까요 16 ㅇㅇ 2020/01/18 3,231
1021889 10살차 반말하나요? 7 궁긐 2020/01/18 2,609
1021888 나이많은 고양이와 사시는 분들 보세요 ebs 1 .. 2020/01/18 1,468
1021887 청소년 여드름 연고나 치료제 추천해 주세요 3 여드름 2020/01/18 4,930
1021886 아나필락시스? 같이 심한 무서운 알러지는..지금까지 안겪었음 안.. 21 ㅇㅇ 2020/01/18 4,710
1021885 고속도로에서 사고를 당한 동물농장 기적이네 이야기 1 천사님 2020/01/18 2,182
1021884 막내에게 재산 다 준 엄마글 보고 53 저 밑에 2020/01/18 17,855