도와주세요-조개보관
작성일 : 2019-12-05 17:00:17
2902200
이웃동생이 키조개 가리비 대합 등을 줬어요
오늘 저희 집서 다 먹을 수 있는 양이 아닌데 어떻게 보관해야하나요 그리고 가리비 같은 것도 해감해야할까요
우선 껍데기 솔로 빡빡 문질러 씻고 한숨 돌리고 앉았습니다
IP : 223.62.xxx.159
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 해감하고
'19.12.5 5:26 PM
(122.38.xxx.224)
소분해서 냉동하세요..
2. 큰 보울에
'19.12.5 5:45 PM
(175.123.xxx.115)
넣어 해감하세요. 그리고 뚜껑을 꼭 닫고 (얘들이 물뿌림) 냉장고에 넣어놓으면 4~5일은 살아 있을거예요.
오늘은 가리비 대합찜을 해드세요. 큰 냄비에 물조금 넣고 가리비대합 넣고 끓어오르면 청양고추 마늘슬라이스한것 넣어 잠시 놔뒀다가 익으면 다 같이 모여서 드시고 국물은 맑은물만 모아 달걀찜할때 쓰세요 맛이 환상~
키조개는 썰어 고추장 양념해서 볶아드시고 나머지 조개는 해물칼국수 해먹으면 상싱한 상태로 다 먹지 않을까요?ㅋ
3. 조개
'19.12.5 9:14 PM
(223.38.xxx.107)
감사합니다
해감, 소분해서 각각 냉장과 냉동실에 넣고 일부는 찜기에 쪄먹었어요
자세히 알려주신대로 내일도 조개요리 해먹어야겠어요^^
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