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만두 어떻게 구우세요?

.... 조회수 : 2,161
작성일 : 2019-12-04 23:36:47
에어프라이기로 하는거 말구요.
직접 팬에 굽는 경우요.

저는 그냥 기름 둘러서 어느 정도 굽다가
물 휙 뿌리고 뚜껑닫고 마는편인데요.
근데 기름으로만 튀기듯이 바짝 굽는게 맛은 더 있는것 같아요.
뚜껑은 아예 안 닫구요. 물 한방울도 없이요. 
하지만 이러려면 기름도 많이 튀고 냄새도 많이 배고 시간도 오래걸려서요.

그리구 에어프라이어로는 딱 한번만 해봤는데 피가 좀 딱딱해지네요.

IP : 124.194.xxx.172
9 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '19.12.4 11:39 PM (39.7.xxx.69)

    저는 기름 아주 조금만 두르고 약불에 오래 둬서 아주 파삭하게 익혀요. 이렇게 하지 말라고 써있는 냉동만두도 있던데 제 취향이 이래서^^

  • 2. 저는
    '19.12.4 11:53 PM (175.223.xxx.103)

    전날 미리 냉장실에 넣어둔 만두를
    팬 달궈 기름두른 후 윗님처럼 중약불에 오래오래 구워요

    그럼 맛있죵~!

    근데 냉동고에서 바로 나온건 이렇게 안되더라고요

  • 3. 저도
    '19.12.4 11:58 PM (116.39.xxx.186)

    저도 만두 구울 때 물 들어가면 싫더라고요.
    전 기름 넉넉히 두르고 만두 반신욕처럼 어느 정도 만두가 잠기게..
    튀김만두처럼 구워요

  • 4.
    '19.12.4 11:59 PM (1.227.xxx.171)

    냉동만두를 전자렌지에 돌려 속을 익히고
    기름 두른 팬에 구워요.

  • 5. 저도
    '19.12.5 12:03 AM (122.38.xxx.224)

    전자렌지부터요..

  • 6. ...
    '19.12.5 12:19 AM (61.79.xxx.165)

    유튜브에 백종원이 만두 굽는거 올렸네요.

  • 7. ..
    '19.12.5 1:17 AM (182.0.xxx.94)

    뜨거운 챈에 기름 두르교 약간 굽다가 물 둘러서 센불에 뚜껑 닫고 수증기로 찌듯이 구워요.
    수증기 다 날라가면 뚜껑 열고 불 낮춰서 약불에 다시 눅눅한 기운 날려보내면서 밑면 파삭하게 구워요. 백종원처럼 녹말물 넣어서 굽는게 귀찮아서 그냥 약불에 좀 더 굽다가 위집어서 윗면도 노릇하게 구워서 먹어요.
    바삭하고 안은 촉촉하고 맛있어요.

  • 8. 저는
    '19.12.5 1:34 AM (183.98.xxx.95) - 삭제된댓글

    찐다음 구워요

  • 9. 11111
    '19.12.5 8:08 AM (218.50.xxx.19)

    기름이랑 물조금 같이 넣고 뚜껑닫고 구워요

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