꼬막 해감중인데 입을 다물고 있으면...

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꼬막 해감중인데 입을 다물고 있으면 해감 안되는 건가요?
소금 농도가 너무 적은걸까요... 어둡게 덮어두고 했는데....
1시간쯤 되서 물갈을라고 들춰보니 입을 앙~ 다물고 있어서요;;

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바지락이나 해감하지
꼬막 해감은 금시초문임다

그냥 깨끗하게 씻어 데치면 됩니다.

[ᆢ]

껍질만 깨끗히 씻어서 데치고 그물 버리지 말고 껍질 깐후
물을 둘로 나누어서 그물에 삶은 꼬막 헹궈요
보통 한번 헹구는데 전 두번 헹궈요
새물에 헹구면 꼬막 고유의 맛과 단맛이 빠져서 맛이 없어요

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앗 마트는 아니구 오아시스에서 샀어요~
꼬막해감 검색하니 네이버에 나오던데..ㅜㅜ 2시간은 해감하라고요. 안해도 되는거였어요? 하니까 불순물이 좀 있긴해요.

새물에 헹구지 말라는거 명심할게요~~
삶을 때 청주, ,,소주 없는데 럼주 넣을까요.. 아니면 미림이나 1티스푼 넣을까요

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꼬막 해감하나요?
저도 꼬막 해감한단 얘기는 금시초문.

[윤주]

꼬막도 해감 합니다.
소금물에 담그고 스텐숟가락 두어개 같이 담궈서... 뚜껑을 덮어서 어둡게 해야해요.

[목캔디]

꼬막 해감안해도 됩니다~
하는 사람도 많긴하던데, 안해도 뭐 안씹혀요.
너무 안 삶는 게 포인트!!