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자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

급급!!!! 김장육수 질문입니다

초보 조회수 : 2,564
작성일 : 2019-11-22 23:52:49
내일 김장 할건데요
육수 낼때 멸치 파 무 황태 다시마 말리표고
이렇게 넣고 육수 만들어도 될까요?
검색해보니 멸치는 안들어 가던데 멸치는 제외 시켜야되는지요?
IP : 220.85.xxx.12
9 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 아아무케나
    '19.11.22 11:56 PM (220.120.xxx.144)

    원하시는대로 육수내세요 맛있을겁니다

  • 2. ...
    '19.11.23 12:04 AM (180.224.xxx.53)

    이것저것 많이 넣으면 좋겠지만
    황태가 들어가니
    멸치는 빼셔도 되겠어요.
    파뿌리도 꼭 넣으시고요.

  • 3. 우린
    '19.11.23 12:08 AM (39.118.xxx.211)

    멸치도 넣고 육수내요
    취향대로 하세요

  • 4. 초보
    '19.11.23 12:08 AM (220.85.xxx.12)

    네 ..감사합니다 이것저것 많이 넣을게요
    맛있게 되야델텐데... 아 ~~침넘어 갑니다

  • 5. 수육
    '19.11.23 12:24 AM (211.186.xxx.166)

    여태 김장하고 맥주한잔하며 들어왔더니 반가운글이~^^
    육수는 위에분들 말씀처럼 취향껏 집에있는걸로 하셔도 될듯해요
    저는 똥뺀디포리.멸치, 황태대가리, 대파,양파,다시마 이렇게 넣고 만들었는데 구수하니 넘 좋았습니다.
    내일 맛난김치 만드셔요~^^

  • 6. 되는대로
    '19.11.23 12:56 AM (121.185.xxx.90)

    육수에 신경쓰시지 마세요. 제가 경북 북부나 강원도에서 본 김치는 김치속에 그렇게 많은 걸 넣지 않더라구요. 그쪽은 양념에 그렇게 신경쓰지 않아요.깔끔하고 시원해요 그쪽 김치는.

  • 7. 저두
    '19.11.23 1:19 AM (219.250.xxx.4)

    육수 안헤도 된다고 봐요
    육수 안넣으면 시원하니 쨍한 맛이나요
    육수 넣으면 감칠맛이랄까 조미료 효과가 나고요 들큰하고
    그런 맛이요

  • 8. 육수
    '19.11.23 6:41 AM (222.120.xxx.44)

    안넣고해요. 부재료 많이 들어가니 필요없어요.
    육수 넣고 하면 더 빨리 쉬겠지요.

  • 9. 김장
    '19.11.23 7:39 AM (14.41.xxx.66)

    을 많이 해보았으면 몰라도 걍 찹쌀풀에 새우젓 액젓으로 해도간만 맞춰 해놓음 시원하고 더 맛깔스럽습니다

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