동백꽃 드라마로 글이 밀려서 다시 한번만 더 여쭤볼께여
레시피마다 다 다른데 새우젓을 더 넣은 김치와
반대로 멸치액젓을 더 넣은 김치 두 김치의 맛의 차이는 뭘까요?
82님들은 어떻게 넣으세요 ?
동량으로 넣어볼까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
김장 젓갈비율 다시 여쭤요
카라멜 조회수 : 1,766
작성일 : 2019-11-22 11:36:06
IP : 220.116.xxx.51
10 개의 댓글이 있습니다.
1. ,.
'19.11.22 11:42 AM (58.230.xxx.18) - 삭제된댓글https://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=15&num=2895252&page=1&searchType=sear...
댓글에 나름 충분한 답이 있는데요?
원글님은 어떤 대답을 원하시는지...ㅜㅜ2. 새우젓은
'19.11.22 11:43 AM (222.120.xxx.44)시원한 맛 단맛이 나고 색이 밝아져요.
멸치액젓은 구수한 맛이 나고 맛이 깊어요.3. 김장할때
'19.11.22 11:46 AM (222.120.xxx.44) - 삭제된댓글멸치 액젓 비율이 새우젓 보다 더 높고 ,
생새우로 보충을 하는거지요.4. ..
'19.11.22 11:53 AM (112.158.xxx.44) - 삭제된댓글새우젓 위주로 넣고 액젓은 조금 넣어요. 그래야 색이 예뻐요.
5. 로로
'19.11.22 11:53 AM (211.55.xxx.212)저는 동량 넣어요.
보통은 새우젓 더 넣어요6. 로로
'19.11.22 11:56 AM (211.55.xxx.212)20킬로에 새우젓,멸치액젓 500씩.
생새우 400.고춧가루 800이 정답입니다7. 그런
'19.11.22 12:00 PM (221.143.xxx.136) - 삭제된댓글공식은없어요 ㅋ
유튜브인기글이나 모이런거보고
입맛땡기는대로 손대중으로넣어요
집집마다 입맛이다 달라서 ㅡㅡ8. 국자를 써
'19.11.22 12:07 PM (14.41.xxx.158)사람입맛이 다 다르잖아요 젓갈를 좋아하면 많이 넣면 되고 안좋아하면 덜 넣으면 되고 대중없음
모르면 국자로 한국자씩 김치에 일단 넣 맛을 봐 밍밍하면 또 한국자 더 넣고 다시 맛을 보고
자기 입맛에 맞게 맛을 틈틈히 보면서 젓갈양을 정하는 것이 젤 낫다는9. ..
'19.11.22 12:11 PM (116.39.xxx.162)어떤 블로거는
20kg에 고춧가루 2kg이라고 적어 놨더라고요.ㅎ10. 로로님
'19.11.22 2:20 PM (210.117.xxx.5)그럼 멸치액젓 안넣을경우
20킬로에 새우젓1킬로 정도 넣음될까요?
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1008211 | 잔금이 많이 부족한경우 13 | ㅠㅠ | 2019/11/22 | 3,562 |
| 1008210 | 발리 여자혼자 갈껀데 풀빌라는 오버일까요? 15 | 엄훠~ | 2019/11/22 | 4,147 |
| 1008209 | 후기고 입학설명회 꼭 가야하죠? 1 | ,,,, | 2019/11/22 | 873 |
| 1008208 | 나경원 맞이 준비하는 미씨언니들.jpg 5 | 잘한다!!!.. | 2019/11/22 | 4,249 |
| 1008207 | 압구정 한양 1차 아시는 분 계세요? 5 | 궁금하네 | 2019/11/22 | 2,014 |
| 1008206 | 태국 유심 4 | 지나가다가 | 2019/11/22 | 964 |
| 1008205 | 부산촛불집회 5 | . . | 2019/11/22 | 885 |
| 1008204 | 단식하는 황교안을 본 딸 12 | 자유 | 2019/11/22 | 5,768 |
| 1008203 | 중국 꼬치집에서 구울때 뿌리는 가루 뭐에요? 8 | ..... | 2019/11/22 | 2,234 |
| 1008202 | 부산 '적폐청산' 8차 집회 참석, 할머니 "황교안-나.. 3 | 내일도합니다.. | 2019/11/22 | 954 |
| 1008201 | 이해 안되는 심리 80 | 사람들 | 2019/11/22 | 15,124 |
| 1008200 | 서울에 어디가 좋을까요? 7 | 어디로 갈까.. | 2019/11/22 | 1,964 |
| 1008199 | 인터넷으로 가입하는 저축보험이나 연금보헙, 연금저축 괜찮을까요?.. 1 | 어썸와잉 | 2019/11/22 | 1,315 |
| 1008198 | 서울중앙지법 형사합의27부(정계선 부장판사) 5 | ..... | 2019/11/22 | 1,488 |
| 1008197 | 차도 없으면서 자꾸 밥먹으러 나가자는 사람. 19 | 겨울 | 2019/11/22 | 6,532 |
| 1008196 | 치매시어머니 합가 문제 ¿¡ 23 | 에효 | 2019/11/22 | 8,300 |
| 1008195 | 얼린밥 데우기 자꾸 실패해요 28 | ㅇㅇ | 2019/11/22 | 12,351 |
| 1008194 | 속보- 김학의 1심 무죄ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 39 | 동네꼬마녀석.. | 2019/11/22 | 4,977 |
| 1008193 | 사람 상대안하고 일만 할 수 있는곳 없을까요 ? 9 | 천천히 | 2019/11/22 | 2,376 |
| 1008192 | 머리하고 나니 넘 기분 좋네요 ㅋ 6 | .. | 2019/11/22 | 2,251 |
| 1008191 | 4회 주행중)동백꽃 필 무렵이랑 고맙습니다 4 | ........ | 2019/11/22 | 1,334 |
| 1008190 | 양파 어쩜 많이 먹을 수 있을까요? 11 | 시급한데 | 2019/11/22 | 2,883 |
| 1008189 | 맛있게 담그고 싶어요. 1 | 석박지 | 2019/11/22 | 1,424 |
| 1008188 | 안경이 2-3년 되면 코팅이 상하나요? 3 | ㄱㄱ | 2019/11/22 | 2,048 |
| 1008187 | 에코퍼 따듯한가요? 5 | 춥다 ㅠㅜ | 2019/11/22 | 1,781 |