블로그 보니까 뜨거운 물로 불리면 특유의 비릿함이 생긴다고 찬물에 불리라고 하는데 블로그들 마다 다르네요
전 날 찬물에 불려서 다음날 10분 삶고 2시간 뜸 들인 후 쌀에 넣고 밥 하는 방법도 있고 방법과 시간들이 조금씩 달라서 우리 고수님들께 도움 요청합니다
자세한 설명 부탁드려요 즐거운 하루 되세요^♡^
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
흰 강남콩을 얼마나 불리고 밥을 하나요?
흰 강남콩으로 밥 짓기 조회수 : 871
작성일 : 2019-11-21 12:27:41
IP : 122.37.xxx.154
7 개의 댓글이 있습니다.
1. ,,,
'19.11.21 12:47 PM (121.167.xxx.120)전기 압력솥이면 안 불려도 돼요.
많이 불리면 30분정도요.
냄비밥이면 더 불리시고요.2. 전 전날
'19.11.21 1:08 PM (110.12.xxx.29)전 전날 씻어서
냉장고에 넣어둬요
그담날 밥할때 넣구요
그러니까 1일분을 그 전날에 씻어서
넣어두는거죠3. 무플절망
'19.11.21 1:08 PM (122.37.xxx.154)중이였는데 넘 감사해요
그런데 왜 블로그들은 하루 불리라고 하지는 몰것네요
하루 불리고 10분 삶고 게다가 2시간 뜸까지
갸우뚱4. 전 전날님~
'19.11.21 1:16 PM (122.37.xxx.154)삶지 않고 불린걸 바로 쌀에 넣고 밥 하시나요?
저도 압력밥솥이에요5. 쭈글엄마
'19.11.21 1:19 PM (175.213.xxx.230)압력밥솥에 안불리고 그냥합니다. 불려서도 해봤는데 안불리고 하는게 더 고소한거같아요.
6. 댓글 감사합니다
'19.11.21 1:32 PM (122.37.xxx.154)안 불리고 하면 맛이 없고 특유의 비릿한 콩 냄새가 난다고 하던데 그렇지 않으신거죠?
7. ᆢ
'19.11.21 2:38 PM (121.167.xxx.120)네 몇년째 안 불리고 그냥 밥하고 비린내 모르겠어요
만약 비린내 나면 청주 한스푼이나 다시마 한조각 넣으세요
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