나는 왜 지난 여름에 양파김치를 담갔을까요.

[흐얼]

상당히 큰통으로 하나 담가서 김냉에 넣어두고 거의 안먹었죠.이파리 달린 양파 김치.
다른건 몰라도 양파 김치는 촛국이 되어도 먹는다지요.
얼마전 꺼내보니 익었어요.
꽤 먹을만 해요.
아, 지금쯤은 더 시어졌을지도.
저걸로 뭐할까요.
버리자니 너무 아깝고, 먹을 사람은 없고.
나는 왜 지난 여름에 양파 김치를 담갔을까요?

[지나가다]

지난여름에 양파값이 뚝 떨어져서
여기저기서 엄청 할인하고. 또 사주느라 그랬을거에요.
저도 생전처럼 양파장아찌. 맛나게 먹었거든요 ㅎㅎ

[ㅇㅇ]

먹고싶어요..양파김치 없어서 못먹는데..

[..]

남들이 하니깐 ㅋ

[동감]

그러게요.
전 왜 싱싱한 고추와 마늘을 시커먼 간장에 일년간 푹 절여서 버릴까요?

[단골]

야채집에서 꼬셔서...ㅋ
양파인데 대파처럼 쭉쭉 뻗은 푸른잎 많은 양파요.
부안의 유명한 양파김치죠.

[거기다]

애국하는 마음으로 30키로 양파 3망 사서 다 썩혀 버리느라 죽을뻔 했습니다

[,,,]

125.186님
재치가 대단하세요
너무 웃겼어요 ㅋㅋ

[신 김치]

삼겹살 먹을 때 같이 두루치기 하듯이 볶으면 맛나요~ 양념도 절로 되고.

[.........]

우리집 냉장고에 오렌지청 6년쯤 된거 있어요.
좀 더 두면 약으로 쓸 수 있을 듯 ㅋㅋㅋㅋ

[김치찌개]

만드시면 정말 맛있을 거 같은데요.
지방 넉넉하게 붙은 돼지고기 많이 넣으시고...

[마늘장아찌는]

잊고 있다가 먹으니 맛있더군요.
생마늘 떨어졌을때 대신 넣기도해요.
각종 청들은 설탕대신 쓰세요.
양파는 오래 두면 물러져서, 조금씩 담가야 할 것 같아요.
백주부처럼 양파는 볶아 두는게 좋을 것 같고요.

[쩜쩜님.]

냉장고에서 오래 된 마늘장아찌...
꺼내 드셔 보세요. 영 맛이 별로면 버리셔야겠지만 아마 아직도 맛날듯.
고추장아찌도...

유자청이랑 과일청은 고기 잴때 단 맛 내는 재료로 설탕 대신 사용해 보세요.
유자, 과일 그 향이 들어가도 고기 재는 것은 전혀 문제 없어요.

[ㅁㅁㅁㅁ]

ㅋㅋㅋ 체험활동 한 거죠
양파김치 담가보기체험