시래기 삶는데요

[무청부자]

시래기 삶아서 냉동할건데요.
지금 삶아서 그대로 두었다가 내일 저녁에 냉동하면 늦을까요?
식혀서 내일 새벽에라도 해야할까요? 출근하고 저녁약속도 있어서...
내일 할걸 아무 생각없이 삶았나봐요,

[00]

삶아서 식힌다음에 겉껍질을 벗겨야 질기지 않아요
밤새 식히고 냉장고에 넣고 집에오면 손질하셔도 됩니다
채반에 물기 잘빼서 보관하세요

[ᆢ]

삶은 물이랑 같이 자박하게 잠기게 냉동하셔야 해요.
물기빼심 안댐

[지금 삶고]

삶고 그대로 밤새 둬서 식히고
아침에 일어나 밀폐용기에 물과 함께 담아 냉장실 직행
저녁이나 모레 아침에 껍질 까고 소분해서 얼리세요~

[...]

삶아서 그대로 두세요
그래도 되요.
전 고사리 등 건나물 삶은 후 불끄고
하룻밤 두었다 아침에 건져서 행궈요
부드럽게 되고 좋아요

첫댓님 말처럼 껍질은 벗기세요
질겨요

[무청부자]

다들 감사합니다.
아침 일찍 일어나야겠어요.

[무청부자]

ㅁㅁ님 말씀 맞습니다.
무청 말린게 시래긴데, 전 무청을 삶았지요.
찬물 담가 갈아줘야겠네요. 고맙습니다.