(꼭좀 갈켜주세요) 백김치 담글때 새우젓(해산물)을 안먹을땐 뭐로 간해야 되죠?

[새우젓없는 백김치 담고싶어요]

크게 신세를 진 은인분에게 백김치를 담궈드리고 싶습니다.

새우젓같은 해산물을 전혀 못드시고 냄새를 싫어하십니다.

새우젓이 들어가지 않고 백김치를 담을수 있을까요?

레시피를 보니까 새우젓이 꽤 많이 들어가던데요.

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편생강,편마늘,쪽파,배나 사과,무채조금,찹쌀풀,매실액,소금으로해보세요


전 열무도 액젓류 전혀 않넣고 소금간으로만 합니다

[소금으로만]

간해야겠네요. 이북식으로 사골 곰국을 물에 풀어 쓰는 사람도 있더군요.

[로로]

사찰에서는 액젓종류 쓰면 채소가 맛을 충분히 못 낸다나요.
안 쓰대요