원두 정기배송 괜찮나요?

[ㅇㅇㅇ]

원두가 떨어져서 주문할 때가 됐네요.

레스트빈에서 1kg씩 시켜서 1달을 냉동보관하며 먹는데

조금 더 그레이드를 올려볼까 해요.

검색하니 정기배송으로 그때그때 바리스타가 알아서 보내주는 것도 있네요.

200g씩 매주 발송 해볼까요?

그런데 정말 맛이 특별하게 다르나요?

가격은 2배 이상 비싼 것 같아요.

그리고 원두 구매 업체도 추천해 주세요.

맛은 그리 까다롭지 않지만

산미보다 구수한 맛 좋아해요. 

남편은 과테말라, 저는 인도네시아 만델링 좋아해요.

[ㅇㅇ]

트레이더스 가서 1kg 1만 4천원짜리 브라질꺼나 과테말라 드세요. 무난해요.

[montclair]

로스터릭 추천합니다. 여기 저기 떠돌다 저기 정착했어요. 시기마다 들여오는 원두 종류 다양하고, 품질대비 가격도 좋아요. 원하시는 원산지 커피가 항상 있지는 않지만 다양한 원두를 경험해 볼 수 있습니다.

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윗님 트레이더스 홀빈은 로스팅 날짜 적혀있나요? 로스팅한지 수일 내 제품 구입 가능한가요?
트레이더스를 안가봐서 궁금하네요.

[지나가다]

원글님
원두는 냉동보관하시면 안됩니다
실온에서. 최대한 공기빼고 햇빛없는곳에 보관하면 됩니다

[ㅇㅇㅇ]

어머나 냉동보관 하면 안되는군요.
그럼 상온에서 보통 몇일 정도가 좋은가요?

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냉동보관 해도 괜찮던데요.
원두가 냄새를 잘 빨아들이기 때문에 냉장고 보관할 때는 한 번 담아 쓸 양으로 소분하고 비닐로 이중포장하고도 밀폐용기에 담아서 보관해서 썼어요. 한달 반 이내로만 보관해 봤구요.

[..]

상온보관 시에는 로스팅 한지 이주일 내로 소비하기를 권장해요. 그 이상 가면 기름기가 돌면서 산패한다고 하더라고요.