손님많은 파리바게트빵집?

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우리집근처에 사람이 많이 드나드는

파리바게트가 있어요

건너편에 몇천세대 아파트가있고 건물뒷편으로도

단독주택 아파트 학교가 있어서 상권도 아주 좋구요

빵계산을 할때면 줄을섭니다

한데 주인이 1~2년만에 바뀝니다

인테리어공사는 더 고급지게하고 (카페를 연상할정도)

빵도 아침부터 굽는지 운동하고 돌아올때면 빵향기로

식욕을 돋구는데 왜 주인이 자주 바뀌는지..

은퇴가 코앞이라 오며가며 유심히봤던 저는 이해가 안갑니다

[음]

권리금 장사 아닐까요? 오래하긴 체력이 힘드니 치고 빠지기..

[아마]

임대료.인건비.세금등등 하면 별로 안남나봐요. 그러니 자꾸 주인이 바뀌겠죠. 게다가 마켓컬리나 이젠 백화점 식품관들도 빵. 샌드위치류를 팔고..사람들 입맛 취향도 자꾸 바뀌고 저는 이해가 가는데요.

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지인중에 다섯개 매장 운영하는 분 계세요.
수익 괜찮아요.
목이 좋아야 잘되는거구요.
그래서 자꾸 늘리는거죠

[우리가]

보는게 다는 아니더라구요.
프렌차이즈도 생업으로 하는 분도 있지만 권리금 장사. 한마디로 부동산이던데요.
치고 빠지기..
잘 되는 곳은 주변에서 넘기라고 성화예요.
힘들어도 5천,1억 권리금 받고 넘기니 남는 장사던데요.
돈 있는 사람이 돈 버는 구조..ㅠ
지인이 처음부터 커피숍도 그럴 의도로 딱 2년하고 넘기려고 하더라구요.
내가 아는 게 다는 아니구나 싶었어요