꼬막은 물에 담그면 죽어요.(빨리 상합니다)빡빡 씻어서 삶아 두셔야겠네요.
꼬막 데쳐서 살만 냉동실에보관하세요.. 그래야 더쫄깃하고 비린내도 잡아줘요..
꼬막은 해감 안해도 돼요 삶아서 삶은물 버리지 말고 그물에 꼬막 삶은 살 씻어 드세요