저혼자 김장 할 타이밍이 드디어 왔네요..ㅠ.ㅠ
11월말에 한살림에 주문한 절임배추 10kg 이 옵니다.
그 전에 슬슬 재료 준비해야되는데
고춧가루, 새우젓, 액젓, 마늘 등 양이 얼마나 필요한지 감이 안잡히네요..
인터넷 뒤져봐도 잘 모르겠고..
일단...김장 전에
파김치, 알타리, 깍두기 등 미리 담글 예정이고 ㅋㅋ(겁도 없나봐요..)
절임배추 오면 김장해야죠..^^;;
김장 고수님들....
고춧가루외에 다른 양념들...적절한 양을 좀 알려주세요~~
제가 김치를 워낙 좋아해서...김치찌개도 해먹어야되고..ㅎㅎ
이번엔 박나래 할머니처럼 다 갈아서 할까..
황석어젓, 새우젓, 멸치액젓, 이렇게 넣을까요...
도대체 어떤게 나은건지...
여기저기 레서피들 기웃대고 있습니다.
도와주세요!!!