약밥의 고수님들께 여쭤봅니다..
그리고 밥물은 재료가 잠길랑 말랑 할 정도로 붓는게 맞나요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
약밥이 맛있게 되려면 찹쌀은 몇 시간 불리는게 적당한가요?
ㅇ 조회수 : 2,601
작성일 : 2019-10-28 09:19:04
IP : 223.62.xxx.13
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 로로
'19.10.28 9:20 AM (211.55.xxx.212)히트레시피에 있을 것입니다
2. ㅇㅇ
'19.10.28 9:21 AM (49.142.xxx.116)전 오래 불려요. 밤에 자기전에 씻어서 불리고 아침에 약밥 하거나
아침에 출근하면서 불려놓고 저녁에 퇴근해서 약밥 하거나
대략 9시간 이상...
그리고 이렇게 많이 불리고, 또 간장 대추 등이 들어가니까 밥물은 아주 적게 잡아요. (맙력밥솥으로 할때)
불린 찹쌀 압력솥에 넣고 밥물은 1센티 올라온 정도로..3. 좋아
'19.10.28 10:37 AM (162.222.xxx.235)히트레시피에 있는 레시피대로 했는데 완전 성공이었어요.
4. ㅇ
'19.10.28 11:47 AM (125.132.xxx.103) - 삭제된댓글서너시간이면 충분해요
너무 오래 불리니 찰기도 덜하고 맛 없어요
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