시골에서 갓 수확한 들깨를 6되 주셨어요
빻아서 친정이랑 나눠 먹으라고,,,
근데 방앗간에 가져가면, 씻어서 볶아서 빻을때까지 꼭 자리 지키고 있어라
시모가 신신당부를 하시는데,,
그시간이 얼마나 걸릴까요?
괜히 사람 의심 하는것 같아 눈치 보일것 같은데,,
시골에서 갓 수확한 들깨를 6되 주셨어요
빻아서 친정이랑 나눠 먹으라고,,,
근데 방앗간에 가져가면, 씻어서 볶아서 빻을때까지 꼭 자리 지키고 있어라
시모가 신신당부를 하시는데,,
그시간이 얼마나 걸릴까요?
괜히 사람 의심 하는것 같아 눈치 보일것 같은데,,
씻어 건져서 물빼서서 가져가면
시간이 절반으로 줄어요.
들깨 볶아 가루 만드는건
집에서 하세요...
한번에 많이 하면 향도 날라가고
맛 도 좀 변해요
먹을만큼 만 깨 씻어서 물기뺀후 마른후라이팬에
볶아 식혀서 분쇄기로 갈면 돼요
남은 들깨는 냉동보관 하시구요(산패 때문)
의심하는거 아니에요.
그런사람 많아요
구경하면서 기다리는 사람이요
시모말씀은 들깨거피내서 먹으라는거 아닐까요?
들깨볶아먹는거 참깨나 마찬가지로 쉬워요.
6되니까 들기름짜고
거피내서 반찬에 넣어먹거나 찌게나 수제비먹을때
정말 좋아요
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