삶은 계란 맛없어요

[에그]

삶은 계란 맛없지 않나요;;
먹으려고 해놓고 손이 안가는데
맛있게 먹는 법은 없나요

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반숙은 넘 부드럽고 맛나요

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이미 삶아놓은 계란 말씀이면 절인오이랑 마요네즈 섞어서 빵에 넣어 드시면 좋아요.
아님 다른재료들 넣고 사라다도 좋구요

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일단 맛있는 계란이어야 하고요. 계란향이 살아있는 싱싱하고 맛있는 계란
그리고 삶아서 바로 뜨끈뜨끈할 때 먹어요

차가와진 계란은 조직이 딱딱해져서 훨씬 맛없어져요
다시 따뜻하게 해도 처음 삶자마자 따끈하고 호들호들 말랑말랑 야들야들한 조직감이 되돌아 오지 않아요

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그리고 삶을 때 절대 오버쿡 하지 않아야해요.
반숙을 좋아하면 반숙 시간, 완숙을 좋아하면 완숙시간을 칼같이 지켜서 삶을 것...
저는 완숙을 좋아해서 찬물부터 무조건 15분에 꺼내는데, 반숙을 지나 살짝 완숙으로 가는 단계라서 그걸 제일 좋아해요
아무리 완숙이 좋아도 너무 푹 삶아서 노른자 테두리가 푸르딩딩 변한 상태는 퍽퍽해서 좋아하지 않거든요
반숙 좋아하면 10분 이내에 꺼내야 하고요

[배고플때]

먹으면 다 맛있어요.
소금 몇알 올려서 뜨거운 아메리카노와 같이 드세요^^

[삶을 때]

전기압력솥 찜기능으로 6~7개를 60분에 찌거나
일반 전기밥솥에 걸개 놓고 60분이상 쪄서
맥반석계란처럼 흰자가 갈색이 된 찐계란은 맛있어요.

[반숙]

완숙은 퍽퍽하고 냄새나죠
반숙은 맛있는데요?

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저는 소금 찍지 않고 오리엔탈 드레싱 찍어 먹어요.
그래도 뭐 맛있지는 않아요.