간은괜찮은데
연육이덜되었는지..고기자제가 안좋았는지
하다하다 이렇게되긴처음이에요ㅠ
어제 간본다고조금구우니 너무질겨서
골드키위있던거 얼릉갈아넣어 밤새두었는데
이미간이된거라그런지 여전하네요ㅠ
파인애플이나 키위나 더넣어볼까요?
아님 압력솥에조리할까요?
소분해두려한거라..ㅠ
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
무려 3kg 소불고기가 너무질겨요ㅠ
... 조회수 : 3,173
작성일 : 2019-10-13 10:26:15
IP : 211.250.xxx.201
9 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅜㅜ
'19.10.13 10:32 AM (180.230.xxx.161)저같은 경우에는 이미 질기게 양념된거는 연육안되더라구요ㅜㅜ 먹다가 안되겠어서 그냥 잘게 썰어서 볶음밥에도 넣고 김밥이나 소고기 주먹밥 만들어먹었어요ㅜㅜ
2. 질긴고기
'19.10.13 10:36 AM (220.116.xxx.72)저는 질기면 무조건 푹~끓여요.
부드러워지면 당면넣고 뒤적거려 먹어요.3. 안되요
'19.10.13 10:43 AM (118.37.xxx.114)걍 윗분처럼 잘게 다지는수밖에
4. 0O
'19.10.13 10:44 AM (112.153.xxx.175) - 삭제된댓글압력솥에 잠깐 ... 칙칙폭폭 하는 거 봐서 김 빼고 육질 보고 좀더 끓이면 부드러워지던대요
5. 압력솥에
'19.10.13 10:58 AM (121.154.xxx.40)삶는데 최고예요
너무 오래두면 가루 됩니다6. ㅇ
'19.10.13 11:09 AM (116.36.xxx.22) - 삭제된댓글완성된 불고기가 질기면 물 조금 붓고 약한불에 오래 끓이면 부드러워지지만 기름기가 부족해서 퍽퍽할수 있어요
참기름 듬뿍 넣으면 그게 건강식이라고 생각 합니다
소기름은 오메가6이 않은데 오메가6은 염증을 일으키는 나쁜 기름이니까요
소는 옥수수를 먹고 사는 이유로 오메가6이 많습니다7. ㅇㅇ
'19.10.13 11:26 AM (223.38.xxx.173)불고기는 압력솥에 조리해도 맛빠지고 질기던 아님 뭉그러지던하니
다져서 떡갈비 반드세요
질긴 불고기는 다른 반찬으로 재탄생해야해요8. 파인애플
'19.10.13 11:56 AM (175.223.xxx.191)갈아서 불고기감을 만들거나,
카레에 넣을때 , 볶음밥할때 활용하심 되죠.
푹푹 끓여서 나주곰탕 얇은 고기식으로 넣어도 되고요.9. 소고기는
'19.10.13 1:02 PM (182.220.xxx.86) - 삭제된댓글너무 오래 익힘 퍽퍽해요.
맛없는 소고기 아무리 익힌다 한들 맛있기 힘듬.
걍 다져서 볶음밥으로...
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