예전예전에 올라온 스파게티 소스만드는 레시피를 찾는데요;;

[본투럽미]

이렇게 말씀드리면 서울에서 이서방찾기라는건 알지만;;

제가 2012년? 13년? 그쯤에 토마토 스파게티 소스를 만드는 레시피를 본 적이 있어요

한국에 사시지 않고 외국에서 레스토랑생활(?)도 하신분이셨는데

완숙 토마토나 홀토마토를 이용해서 만드는.. 레시피였걷ㄴ요.

너무 쉽다면서.. 대량으로 만들어서 냉장고 넣어놓고 먹으면된다고

정말맛있다고 해주신거였는데..

포스팅에 사진도 같이 올라오긴했었는데.. 

이제야 생각이나서 찾아보려하니 도무지 그 글을 못찾겠네요 ㅠ

너무.... 황당하시죠 ㅠㅠ

혹시나 그 레시피를 기억하시는 분이 계시는지 궁금해서요.

분명히 여기서 봤는데 각종 검색얼르 해봐도 전 도무지 안찾아져서 ㅠㅠ

혹시 기억하거나 스크랩 되신분 있으실까요? ㅠ

[게으른냥]

도와드리고 싶은데 저도 본 기억만 ㅠㅠㅠ

[저 알아요]

니나83 님이에요. 키톡에서 닉네임으로 검색하면 나와요. 요리들이 엄청 맛있어서 블로그도 찾아가고 그랬어요.

[레서피]

간단해서 읽고 따라해본 경험이 있어요.
같은 레서피인지는 모르겠으나 대량으로 만들고 쉽다고 펴현하셨던 점이 같아 아마 맞을듯요.
제가 따라 했던 레서피 핵심은 발사믹 식초 였어요.
양파, 마늘, 홀 토마토 캔을 으깨면서 뭉근히 끓이다가 발사믹 식초를 살짝 넣어 더 끓여내면 깔끔한 맛의 베이스가 되고 여기에 다진고기 달달 볶다가 볼로네즈로 만들어도 맛있고 해물믹스 볶다가 소스 부어 끓여내면 마리나라 소스도 되서 응용해서 잘 해 먹어요.

[...]

니나83 님 레시피 맞아요.

https://www.82cook.com/entiz/read.php?num=1669868

[윗님]

링크는 다른분으로 나오는데요?
그리고 걸어주신 링크도 잘 읽어 봤어요. 감사해요.