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대파 냉동보관시 물기 빼줘야하는거군요??

노이그 조회수 : 3,202
작성일 : 2019-10-02 14:27:17
쏭쏭 썰어서 냉동실에 지퍼백으로 넣어놓으면 오래간다길래 어제 넣어놨디만 얼음범벅 ㅜㅜ
알고보니 물기 뺀 후에 넣어야한다고..하 다 버리고 다시 사와야겠네요 ㅠㅠ
IP : 211.224.xxx.197
14 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 저기
    '19.10.2 2:30 PM (183.101.xxx.126)

    제경우 물기빼고 지퍼팩에 넣어 냉동해도
    얼음 생겼어요,
    시일이 더 지날수록 얼음이 더 많이 생겼구요
    아마 10년 넘은 냉장고 때문이가 싶은데요

  • 2. 버리긴요....
    '19.10.2 2:32 PM (117.111.xxx.212)

    어차피 요리에 넣을 때 냉동상태로 넣기때문에 그냥 드시면돼요.

  • 3. ...
    '19.10.2 2:32 PM (223.38.xxx.218)

    오래두면 무조건 얼음 생기구요.
    물기 빼고 크게 썰어 육수용으로 씁니다

  • 4. wii
    '19.10.2 2:35 PM (175.194.xxx.197) - 삭제된댓글

    이번 건 그냥 쓰세요.
    저는 일단 대파를 씻어서 쟁반에 펼쳐두고 말려요.
    물기가 없다 말랐다 싶으면 그때 썰어서 냉장 냉동으로 나누어 둡니다. 냉장을 먼저 쓰고 냉동은 나중에 쓰는 거죠. 살림 초보의 방식이에요.

  • 5. 냉동하지말고
    '19.10.2 2:37 PM (175.123.xxx.115)

    씻어서 키친타월로 닦아 통에 키친타월깔고 파썬거 넣은후 위에 덮으면 오래가요~

    냉동파는 모양도 향도없어서...

  • 6. wii
    '19.10.2 2:41 PM (175.194.xxx.197) - 삭제된댓글

    이번 건 버리지 말고 그냥 쓰세요. 음식에 써도되고 하다못해 육수내거나 고기 삶을때 넣어도 되니까 버리지 마시고.
    씻어서 쟁반이나 채반에 두면 물기가 마르잖아요. 그때 썰어서 냉장반. 냉동반 해두고 냉장을 먼저 드세요.
    물기없을 때 손질한 파는 얼음 언 적 없어요.

  • 7. 그냥쓰심
    '19.10.2 2:48 PM (222.118.xxx.177)

    어차피 물은생겨요. 저는 물기 쫙빼고 조금 건조시켜서 보관해요. 드라이기로 물기 말릴때도있고 그럼 덜 생겨요.

  • 8. ...
    '19.10.2 2:48 PM (61.72.xxx.45)

    냉도하지 않아도 3주 정도 냉장보관되요!!

    저는 대파 한단 사면 잎 부분 버려요 (1/3)
    중간부분(1/3)
    흰부분(1/3)

    씻어서 중간과 흰부분 물기를 완전히 빼요
    그리고 각각 위생팩에 싼 후
    냉장 야채칸에 넣고
    2-3주 두고 먹어요
    냉동하시면 당연히 물 있죠
    대파자체 수분요
    생야채는 얼리면
    다 텍스처 변해요

  • 9. .. ..
    '19.10.2 2:53 PM (125.132.xxx.105)

    그거 아깝게 버리지 마세요.
    냉동실에 넣은 파는 어름이 붙어 있거나 보송보송 건조하거나
    요리하면서 넣으면 똑같아요.

  • 10. ㅂㅂ
    '19.10.2 2:57 PM (211.187.xxx.163)

    파 자체가 수분을 갖고잇어서 얼음 당연히 생기니
    그냥 편하게 냉동하는거죠

  • 11. ,,,
    '19.10.2 3:06 PM (121.167.xxx.120)

    물기빼도 얼음 생겨요.
    얼음째 그냥 넣어요.
    버리지 마시고 사용 하세요.

  • 12. 대파
    '19.10.2 3:47 PM (218.148.xxx.42)

    대파 씻어서 물기 완전 제거하고
    지퍼백에 넣을때 키친타올로
    지퍼백 바닥과 주변을 감싸고
    그 안에 대파를 넣어요

  • 13. 보관전에
    '19.10.2 4:55 PM (122.42.xxx.165)

    씻지 말고 다듬기만 해야 됩니다.
    물기 없는 상태로 다듬고 신문지나 페이퍼타올로 싸서
    냉동보관하세요. 요리할때 꺼내서 세척하면 됩니다.
    그냥 실외보관할려면 뿌리부분만 자르고, 역시 물기 안 생기게 하세요

  • 14. wii
    '19.10.2 5:28 PM (175.194.xxx.197)

    아. 보관전에 다듬기만. 좋은 팁 감사합니다~

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