생애 두번째로 된장국을 끓이는데 맛있게 만드는 비법 없을까요?

[풀빵]

창피하지만 오늘 생애 두번째로 된장국 끓이기 도전해 볼까합니다.

주말에 처음 만든 된장국은 아욱을 넣고 끓엿는데요. 모랄까 70%정도 밖에 된장국의 맛을 재현해지 못했어요.

저희집 첫째(4살) 아욱은 싫다 하여 이번엔 시금치를 넣고 끓여 보려하는데

내공있으신 언니 분들께 묻습니다~ 어찌해야 할까여??


추가로
조국화이팅 검찰 개혁 화이팅~!!

[ㅎㅎㅎ]

전 연두 를 좀 넣어요
약간 음식점 맛이 나요~

[호수풍경]

국물내는 멸치랑 된장과 고추장 조금...
이정도만 해도 괜찮던데요...
내 입맛에는...(저렴하긴 해요... ㅡ.,ㅡ)

[풀빵]

아 결국 다시다 인건가요;; 일단 한살림 맛국물용팩은 사다놓긴했는데

[얼린 냉동새우]

나 멸치가루 같은 게 있으심 넣어 보세요
국물 먼저 내셔도 돼요
대파 써시지 말고 한 10센티 정도로 통채로 넣어 국물 내시고 국물 우러나면 그냥 건져서 버리세요
파를 싫어하는 유딩 초딩때문에 저는 그렇게 해요

[……]

아욱국은 마른새우가 필수
파뿌리 항상 말려서 쓰시고요 국물시원한 두배상승

[저는]

멸치랑 다시마로 국물의 깊은맛을 내고
쌀뜨물 씁니다
칼칼한 청양고추 살짝 넣어주면
맛이 한결 깔끔해지죠

[.....]

육수 낼땐 뚜껑 열고 중불에서 ~
끓기시작해서 20분 되면 멸치건져내세요 멸치는 첨에 좀 많은듯 넣으시면 국물이 확실히 진해요