국물 없고 검게된 깻잎위에 양념 아주 아주 조금 올려진 깼잎이요. 먹으면 짠맛 나구요. 이거 만드는 방법 혹시 아는 분 있으시나요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
식당에 밑반찬으로 나오는 깻잎은 어떻게 만드는 건가요?
깨깃잎 조회수 : 1,890
작성일 : 2019-09-26 15:17:06
IP : 221.142.xxx.75
8 개의 댓글이 있습니다.
1. 깡통
'19.9.26 3:17 PM (223.39.xxx.177)말통 깡통에 든 중국산 입니다
소금물에 삭힌 거 양념 한 거예요2. ...
'19.9.26 3:18 PM (61.72.xxx.45)시장가시면
절임깻잎 팔아요
양
념까지 해 놓은 것도 팔아요
근데 그 깻잎이 중국산일 수도 있어요
소금물에 오래 삭힌
단풍깻잎인데
재래방식으로 만든 거에요3. ..
'19.9.26 3:25 PM (118.221.xxx.32) - 삭제된댓글시장에서 파는 반찬들 거의 중국산이라고 하더라고요
그자리에서 만드는 것처럼 보이는 것도
중국에서 봉지채 들어오는 것에 깨반 뿌린다든지..
그래서 맡반찬 먹지 않게 되더군요 식당에서요
마늘 장아찌나 등등도요4. 깨깃잎
'19.9.26 3:29 PM (221.142.xxx.75)윗분들 이름 알려 주셔서 감사합니다. 삭힌깻잎 장아찌, 단풍 깻잎 장아찌 등으로 검색하니 나오네요. 알려주신 덕분에 한번 만들어 먹어 볼게요.
5. ㅡㅡ
'19.9.26 3:36 PM (116.37.xxx.94)거의 식자재 마트표래요
콩자반이랑6. ㄹㄹ
'19.9.26 3:57 PM (42.82.xxx.142)어쩐지..반찬가게 달라도 똑같은 맛이 나더라구요
7. ㅇ
'19.9.26 4:14 PM (118.235.xxx.215) - 삭제된댓글저도 그 레시피 찾고 있어요
깻잎 잔뜩 따다 삭혀놓고 어떻게 하는지 몰라 검색중이예요
액젓이 들어가는것 같은데 쪽파 송송 다져놓고찹쌀풀 쑤어놓고 생밤이 많아 채 썰어 넣으려고 준비해 놓고 이따가 퇴근하면 시도해봐야 겠어요.
오래 두고 먹을건데 제발 맛있게 되길... ^^8. 깨깃잎
'19.9.26 5:25 PM (221.142.xxx.75) - 삭제된댓글윗님 성공하면 레시피 좀 알려주세요. 그게 대부분 중국산 이었다니 제 저렴한 입맛에 좌절하고 갑니다 ㅜㅜ
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 995529 | 한국, 국가경쟁력 13위..작년 대비 2단계 상승 6 | 민주정부의 .. | 2019/10/09 | 355 |
| 995528 | 오늘같은 공휴일 수영장 휴관인가요? 3 | ㅇㅇ | 2019/10/09 | 388 |
| 995527 | 개비서 수신료거부운동 국민청원했으면요 4 | 청원 | 2019/10/09 | 297 |
| 995526 | 여상규 말이에요 13 | 병신같은 | 2019/10/09 | 1,525 |
| 995525 | kbs 공식입장 전문 36 | ㅇㅇ | 2019/10/09 | 3,774 |
| 995524 | 광화문 집회한다더니 ㅋㅋㅋ 54 | °° | 2019/10/09 | 14,154 |
| 995523 | '여상규 논란' 방어 중인데…자한당 이종구도 욕설 파문 9 | 욕당 | 2019/10/09 | 986 |
| 995522 | 과거 민주노총 언론노조 전교죠 3 | 이제는 바꿔.. | 2019/10/09 | 374 |
| 995521 | 재치만점 한줄로 시국 정리~~ 10 | 센쑤쟁이 | 2019/10/09 | 2,259 |
| 995520 | 조국장관가족 의혹 언론보도 불신,59.3% 5 | 조국수호 | 2019/10/09 | 629 |
| 995519 | 한파 덕에 태풍이 못 왔네요. 4 | ... | 2019/10/09 | 2,021 |
| 995518 | 엥? 집회 때마다 군복, 알고 보면 불법 2 | ㅇㅇ | 2019/10/09 | 407 |
| 995517 | 패스)))조국동생영장기각,조국왕국 3 | ㅇㅇ | 2019/10/09 | 200 |
| 995516 | 조국 파다 알게된 기레기들.... 11 | ******.. | 2019/10/09 | 1,356 |
| 995515 | 사과가 며칠만에 쭈글쭈글해지기도하나요 7 | 이상하네 | 2019/10/09 | 1,228 |
| 995514 | 패션 전문가분들~가방좀 여쭤볼께요 ^^ 5 | 지혜를모아 | 2019/10/09 | 1,524 |
| 995513 | 일주일 냉장보관한 고기 먹어도될까요? 4 | 궁금 | 2019/10/09 | 2,012 |
| 995512 | 오늘 태극기 다는 날인가요? 2 | .... | 2019/10/09 | 502 |
| 995511 | 펌) 윤석열 검찰.검개혁반대작업중단 14 | 12일 | 2019/10/09 | 1,591 |
| 995510 | 어제 전 수서 수사과장 권은희.. 30 | 권은희 | 2019/10/09 | 2,639 |
| 995509 | 나이많은 미혼분들 결혼 안(못)한 이유 얘기해봐요 37 | ㅎㅎ | 2019/10/09 | 7,232 |
| 995508 | kbs 조태흠 기자의 과거 27 | 춘장시대 | 2019/10/09 | 3,692 |
| 995507 | 뉴스타파등 대안언론. 4 | ㄱㄴ | 2019/10/09 | 662 |
| 995506 | 이정미의원 페북 (한글과 노회찬의원) 10 | ... | 2019/10/09 | 1,185 |
| 995505 | 패스~(유시민은 과연. 8 | ㅉㅉㅉ | 2019/10/09 | 250 |