수험생도 있고 한데..
추위오면서 다들 골골거려서 사골국물 사서 고을까 합니다.
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
사골은 몇 키로 사야 단시간내에 찐한 국물이 나오나요?
사골몰라 조회수 : 1,178
작성일 : 2019-09-23 17:10:16
IP : 183.98.xxx.173
6 개의 댓글이 있습니다.
1. 음
'19.9.23 5:16 PM (59.30.xxx.248)물을 얼마나 붓느냐에 따라?
한번에 안고고 여러번 고아서 합치더라구요.
두번째가 제일 뽀얗대요.2. ...
'19.9.23 5:20 PM (61.72.xxx.45)사골은 슬로우푸드에요
단시간 없어요!
밤새 고우고
기름 제거하고
또 새물 넣고 고우고 기름제거
그 다음 섞어서 끓이고3. 이이
'19.9.23 5:26 PM (223.38.xxx.227)에이 단시간을 욕심내면 안 되죠,
그럼 사골맛 조미료 가루 사서 풀어 먹어야 하구요,
3박 4일은 잡고 고고 또 고고
추운 데서 식히고 기름 걷고 졸이고 합치고
이 과정을 다 거쳐야 그게 진짜 사골인 걸요.4. ..
'19.9.23 5:37 PM (220.123.xxx.224)만드는 정성에 비해 몸보신 느낌은 없어서 그냥 소고기 사다 국끓여먹는게 편하고 좋더라고요
5. 소꼬리가
'19.9.23 5:47 PM (49.196.xxx.191)소꼬리가 차라리 열량많고 간단해요
슬로우쿠커 있으면 넣어놓기만 해도 되요6. ᆢ
'19.9.23 8:10 PM (121.167.xxx.120)추석에 들어온 사골과 꼬리 앙지 넣어 큰바구니로 하나 들어 왔어요 너무 많아 2키로 정도 고았는데요
4시간 핏물 빼고 뼈 씻어서 물넣고 30분 끓여서 그물 버리고 솥도 깨끗히 닦아서 뼈의 3배 물 붓고 초벌은 6시간 고았어요 끓은 다음에 중불로 줄이고요
두번째는 5시간 세번째도 5시간 총 16시간 고았는데 다 섞으니 큰 김치통으로 하나 나오더군요
그런데 사람이 할짓이 못돼요
그냥 두세그릇 사다가 드세요
기름도 냉장고에 넣어 걷어 냈어요
먹어 보니 파는집 곰탕처럼 진하지 않아요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 989626 | 상품권 샵에 갔는데 보통 이런식으로 서비스하는걸까요? 9 | ㅇㅇㅇ | 2019/09/28 | 768 |
| 989625 | 아이가 숙제를 할 때 꼭 앞에 설명을 다시 봐요 9 | ... | 2019/09/28 | 442 |
| 989624 | 부천문파 2 | 꾸러기 | 2019/09/28 | 346 |
| 989623 | 아이폰7과 아이폰10 사진차이 많나요? 1 | .. | 2019/09/28 | 856 |
| 989622 | 남원에서 서초까지 가는길 12 | miruna.. | 2019/09/28 | 817 |
| 989621 | 큰일이네여..오늘 새 세입자랑 전세계약을 했는데요 기존 세입자가.. 4 | -- | 2019/09/28 | 1,582 |
| 989620 | 늦었지만 이제 출발 12 | ,, | 2019/09/28 | 542 |
| 989619 | 패스) 여러분이 좋아하실 사진들 5 | wgm | 2019/09/28 | 616 |
| 989618 | CCTV로 보면 몇천명도 안되보이는데요. 9 | 어디숨었나요.. | 2019/09/28 | 1,993 |
| 989617 | 패쓰)조국의 인성 3 | .. | 2019/09/28 | 332 |
| 989616 | 생일날글.. 검새는 알면서 왜 그날 소환했는지 3 | 진쓰맘 | 2019/09/28 | 353 |
| 989615 | 알밥지령)집회현장 엉망진창이라고 2 | ㅇㅇ | 2019/09/28 | 606 |
| 989614 | 검찰개혁!(죄송하고 감사합니다) 2 | 수수엄마 | 2019/09/28 | 207 |
| 989613 | 서초역 CCTV 웃기지도 않네요 3 | .... | 2019/09/28 | 2,161 |
| 989612 | 7시 도착할 것 같은데요... 10 | 7시 | 2019/09/28 | 881 |
| 989611 | 사람들에 아이들에 낑겨서 | 조국수호 | 2019/09/28 | 734 |
| 989610 | 부부젤라가 필요하네요 3 | ... | 2019/09/28 | 1,084 |
| 989609 | 패스) 아들 소환일 정경심 어쩌구 2 | 개알바패쓰 | 2019/09/28 | 288 |
| 989608 | 서초동 현상황 생방송 - 클리앙 라이브 스트리밍 5 | /// | 2019/09/28 | 1,604 |
| 989607 | 예술의전당 앞 도로상황 어떤가요? 양재역에서 가는데 4 | nn | 2019/09/28 | 984 |
| 989606 | 어느 서울대생이 쓴 글이래요. 7 | 퍼왔어요. | 2019/09/28 | 1,815 |
| 989605 | 아들 소환일 딸 생일에 맞춘 정경심 vs 진중권 3 | ... | 2019/09/28 | 819 |
| 989604 | 150만 갑시다!!! 13 | 산신령 | 2019/09/28 | 1,645 |
| 989603 | 조국 청청패션연구 모임 5 | 유튜브시청자.. | 2019/09/28 | 1,567 |
| 989602 | 저 지금 일끝나고 갑니다! 제가 가면 100만명!! 12 | 내가 가면 .. | 2019/09/28 | 1,056 |