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해산물 전혀 안 넣고 국물 맛있게 만드는 방법 좀

국물 조회수 : 2,123
작성일 : 2019-09-23 00:23:45
알려주세요.
이젠 해산물을 먹지 말아야할 것 같아서요ㅠㅠ

소고기는 육수 안 만들고 그냥 넣기만 해도
국물이 우러나는 거죠?

IP : 116.45.xxx.45
11 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 스탁
    '19.9.23 12:25 AM (49.196.xxx.178)

    치킨 스톡 파우더 - 이것만으로도 왠만큼 국물맛 나오더라구요

  • 2. ....
    '19.9.23 12:26 AM (223.165.xxx.9)

    아무래도 조미료가 좀 들어가야...

  • 3. 채소육수
    '19.9.23 12:27 AM (182.220.xxx.86) - 삭제된댓글

    파 다듬고 나온 파뿌리 껍질. 양파껍질 끄트머리. 무우 남은거. 휴롬으로 즙 내리고 남은 당근이랑 사과 찌꺼기 망에 담아서.
    등등 넣고 푹 끓이면 단맛이 살짝 돌며 살짝 색이 들어간 육수가 돼요.

  • 4. 고기 육수로
    '19.9.23 12:28 AM (1.238.xxx.39)

    해물 육수만큼 감칠맛 내려면 고기량도 많아야 하고
    뭣보다 고기육수는 빨리 질려요.
    멸치, 조개, 다시마, 북어. 가다랭이포
    해물 육수가 제일인데요..ㅠㅠ

  • 5. ㅡㅡ
    '19.9.23 12:34 AM (121.143.xxx.215)

    까짓
    해산물이 그리 안좋다면
    msg쓰고 말죠

  • 6. 원글
    '19.9.23 12:34 AM (116.45.xxx.45)

    치킨 스톡 파우더 첨 들어봐요.
    닭육수인가 보네요.
    저 사실 고기 안 좋아해서 고기육수만 먹지는 못할 거예요ㅠ
    맞아요 해물육수가 최고예요ㅠㅠ
    칼국수도 해물 넣고 끓인 게 젤 맛있죠ㅠㅠ
    그럼 채소육수로 노력해 보겠습니다.

  • 7. 묻어서
    '19.9.23 12:53 AM (39.7.xxx.213)

    Msg는 뭐 어떤거 쓰시나요?

  • 8. 양파 껍질
    '19.9.23 6:19 AM (222.120.xxx.44)

    오래 끓여도 좋아요.

  • 9. ... ..
    '19.9.23 7:31 AM (125.132.xxx.105)

    전에 티비에서 깨끗한 육수 만드는 거 보여줬는데
    무, 양파, 대파, 고추로 육수를 내더라고요.
    청양고추 넣으면 칼칼해 지고요.
    그걸로 떡국을 끓이는데 다들 맛있다고 하더라고요.

  • 10. ,,,
    '19.9.23 11:29 AM (121.167.xxx.120)

    육수 내서 끓여도 맛이 제대로 안나면 해물 다시다 조금 넣으세요.

  • 11. 원글
    '19.9.23 1:44 PM (116.45.xxx.45)

    감사합니다! 방법이 있어서 다행이에요.

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