계란 후라이용 기름 뭐 쓰세요?

[...]

카놀라유는 안좋다고 하고

올리브유도 익스트라버진은 생으로 먹는거라고 하고..



무슨 기름이 계란후라이용으로 좋은가요?

[반가운질문!]

포도씨 기름 먹다가 뭐가 말이 많아져서
아보카도 기름 썼는데 아보카도가 멕시코 조폭들이 농장을 다 빼앗은 거라고 해서
이제는
해바라기씨 기름으로 바꿨는데
저도
최적의 튀김, 후라이용
높은 온도까지 가열 가능한 기름이 뭔지 알고 싶어요

[엑스트라버진]

올리브오일요. 튀김은 안하고 볶음은 다 올리브오일로해요.

이태리 그리스에서도 많이들 써요

[내일은희망]

유전자변형이니 어쩌니 이래저래 말많아도 저는 카놀라유요. 식어도 기름 냄새가 가장 적어서요.

[해바라기유 써요]

GMO에 안전한 식용유로 알고있어요

[민돌맘]

초록마을 유기농식용유 개운하게 맛잇어요

[이태리에서도]

볶음이나 튀김요리엔 올리브유 안씁니다. 콩기름,해바라기유, 아니면 여러기름 섞은 잡기름 등등을 사용하는데...이중에선 해바라기유가 가장 비싸고 좋은걸로.

[네트백]

전 압착유만 쓰는지라 자연드림꺼요.가격적 측면에서 압착유가 이 가격인건 칭찬해...호주산 유채는 지엠오 아니거든요.

[조금느리게]

저도 윗님처럼 자연드림 압착유요..

[처도]

생협 희뭔이지만 GMO를 떠나 유채유는 고유의 독성에 대한 글을 읽은 적이 있어 생협이라도 꺼려져요

[저는]

생협 현미유써요.

[기름마다]

말이 많아서 돌아가면서 씁니다. . . .

[두부도]

들기름요!!
어떤기름보다 맛있어요.

[..]

올리브유
튀김만 안허면 됩니다

[한살림]

현미유 10년이상 쓰고 있어요.맛나요

[pomm]

들기름도 샐러드용이에요
올리브유처럼요
누가 아보카도 추천하긴 하던데 안써봤어요

[토토짱]

중국분들 땅콩기름 쓰나봐요.
향은좀 있는데 달걀후라이 맛이 좋던데요.

[,,,,]

종종 올라오는 주제네요. 올라올때마다 포도씨유 쓴다는 의견들이 제일 많았어서 그거 써요.

[웃어요모두]

기름 유용정보 저장합니다..

[올리브유]

올리브오일 최대 생산국이자 장수하며 즐겁게 잘 사는 나라에서도 엑스트라버진 올리브유 대대로 사용해왔다니 뭐 믿고 올리브오일 엑스트라버진으로 씁니다.
퓨어 올리브유 쓴다는 분 있는데, 퓨어는 올리브유 흉내만 내는거예요. 버리는게 나아요.

[올리브오일]

씁니다.
올리브오일이 튀김에 나쁘다는 정보가 잘 못된거라고
해서 지짐이든 후라이든 모든 종류 요리에 올리브유만
써요.