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배로 연육할때 시간 얼마 잡아야 하나요?

불고기 조회수 : 2,208
작성일 : 2019-09-20 19:30:20
불고기감 한 근을 배로 연육 시킬때 시간 얼마나 잡아야 할까요?
내일 먹을꺼면 오늘 밤부터 재워야 할까요?
키위나 파인애플보단 연육작용이 약하다고 해서요.
최소 몇 시간을 배에 재워야 연육이 되는건지 궁금합니다.
IP : 180.156.xxx.214
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '19.9.20 7:32 PM (61.72.xxx.45)

    불고기에 배는 뭐 그리 연육 많이 안되고
    단맛 감칠맛 좋아지고요
    불고기 핏물 빼서 2시간 전에 재우면 되요
    고기 얇으면 그냥 바로 볶아도 되고요

  • 2. ...
    '19.9.20 7:40 PM (219.254.xxx.67)

    내일 먹을거 오늘부터 하면 내일 고기는 없어져 있을거예요.
    저 그렇게 했다가 고기가 흔적없이 흐믈댔는데 거짓말같죠?

  • 3. ,,,,,,,,,
    '19.9.20 7:42 PM (211.250.xxx.45)

    키위도 아니고 배는 괜찮던데요

    한근이면 배랑 청주정도넣고 지금부터 재워서
    한 두세시간하고 간장해도되요

    전 하룻밤도 배랑 청주에 재웠는데 괜찮았어요

  • 4. 윗님
    '19.9.20 7:42 PM (121.155.xxx.30)

    배 로 연육을 했는데도 그래요?
    배는 담날 이라도 괜찮던데요...

  • 5. .............
    '19.9.20 8:35 PM (180.156.xxx.214)

    배로 3시간에서 그 이상 정도하는걸로 알겠습니다.

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