82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

커피카페인이 적은 추출방법은 어떤건가요

조회수 : 1,383
작성일 : 2019-09-19 15:58:19
집에서 커피마실 때 카페인이 가장 적게 나오는
추출방법은 어떤걸까요
필요한 도구나 커피머쉰 사려고 해서요
IP : 223.33.xxx.12
10 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 디카페인빈으로
    '19.9.19 4:02 PM (118.216.xxx.93) - 삭제된댓글

    갈아서 드립으로 해서 마시세요!
    (종이필터사용하는 방법으로)
    그냥 추출하는 것은 콜레스트롤도 있고해서
    고혈압이나 고지혈증인 사람에게는 안좋아요

  • 2. 에쏘
    '19.9.19 4:09 PM (221.149.xxx.183)

    빠른 추출, 즉 에쏘입니다. 커피는 카페인 맛인데 ㅋ. 디카페인 맛이 없어요~

  • 3. ..
    '19.9.19 4:09 PM (125.191.xxx.130)

    원글님이 궁금해하시는 답은 모르지만
    핸드드립 커피가 가장 카페인이 많은걸로 알고 있어요.

  • 4.
    '19.9.19 4:16 PM (14.52.xxx.225)

    추출하는 시간이 길수록 카페인 많다 들었어요.
    그래서 저는 에스프레소 뽑아서 라떼로 마셔요.

  • 5. ...
    '19.9.19 4:21 PM (220.116.xxx.163)

    카페인은 물에 잘 녹지 않는 물질이라서 물에 닿는 시간이 길수록 더 많이 우러납니다.
    에스프레소가 카페인이 드립보다 더 적고요.
    그래서 더치커피가 드립보다 카페인이 더 많아요.

  • 6. ..
    '19.9.19 4:22 PM (222.237.xxx.88) - 삭제된댓글

    얼마전 방송에서 에쏘가 가장 카페인 추출이 적다고 했어요.
    그런데,
    뜨거운물에 잘 녹는 카페인 성분이 에스프레소나 아메리카노에 더 많을수도 있지만 찬물에도 약간은 녹아 들어가기 때문에
    오랜시간 추출하는 콜드브루에는 오랜시간동안 카페인이 축적되기 때문에 어떤 커피에 더 카페인이 많다라고는 확실하게 말할수는 없습니다.
    하지만 콜드브루엔 지방산이 적어 위에 무리가 덜 간다고 합니다.

  • 7. ..
    '19.9.19 7:38 PM (39.119.xxx.82)

    카페인이 뜨거운 물에 잘 녹고
    찬물에 약간 녹아들어가는 정도가 아닙니다.
    둘다 구분이 안될 정도로 카페인은 물에 엄청 잘 녹아요
    소량의 물에 순식간에 내리는 에쏘가 카페인은 적어요.
    순수한 카페인을 물에 녹여 본 사람입니다.
    확실하게 말합니다..
    고온의 물은 찬물보다 조금이나마 물질을 더 잘 녹입니다만
    순식간에 내리는 에쏘를 몇시간 동안 물과 접촉하는 더치랑 비교하기는 무리입니다.
    커피의 카페인은 추출시 물의 양과 추출횟수에 비례합니다.
    당연 더치커피가 카페인이 많습니다.

  • 8. ..
    '19.9.19 7:45 PM (39.119.xxx.82)

    커피 추출방법에 따른 카페인 함량은
    더치커피 유행할때 당시 완전히 정리된 걸로 아는데
    (더치커피가 온도가 낮은 물에서 추출되는 것이라 카페인이 적어서 임산부가 마셔도 괜찮다는 잘못된 정보까지 떠돌았었죠..)
    아직도 잘못 아시는 분들이 많네요.

  • 9. ...
    '19.9.19 9:02 PM (24.102.xxx.13)

    디카페인도 요새 맛 괜찮은 거 많아요. 카페인에 민감하면 디카페인으로 먹어야죠

  • 10. 깨몽™
    '22.9.9 7:29 PM (112.162.xxx.132)

    좀 지난 글입니다만, 제가 궁금해서 어디 올린 글을 링크 걸까 합니다.
    https://www.clien.net/service/board/cm_coffee/17152193

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
980206 지지자들이 36 ..... 2019/09/20 1,177
980205 영어 간단한 질문 2 ㅇㅇ 2019/09/20 595
980204 프로폴리스 액상 효과 알려주세요 8 처음 2019/09/20 1,982
980203 펌) 검찰이 정경심교수 영장청구 못하는 이유!(feat정봉주) 22 ..... 2019/09/20 5,920
980202 아자씨 면바지요ㅠㅠ 3 2019/09/20 974
980201 이번 조국사태에서 정말 무서운게요.. 44 .... 2019/09/20 5,290
980200 기밀누설죄 윤석렬을 처벌해주세요-- 국민청원 1 사탕별 2019/09/20 709
980199 세금 한푼 안내고 국장 받는 집은요? 11 .... 2019/09/20 2,349
980198 학원 바꿨는데 똑같네요. 7 .. 2019/09/20 1,841
980197 화성연쇄살인사건 ㅇㅇㅇ 2019/09/20 889
980196 갱년기 증상이 어떤거에요? 5 4578 2019/09/20 2,551
980195 토마토는 왜먹나요? 다이어트할때 5 토마토 2019/09/20 2,606
980194 (나경원)와,,,3페이넘어가는 5 미챠,,, 2019/09/20 1,133
980193 체한듯한 증상이 5일이상 지속되고있어요 12 ㅜㅜ 2019/09/20 2,358
980192 조국 압수수색 바로 뒷날 양현석 수사 3 루비 2019/09/20 1,167
980191 선택적 수사하는 검찰 권력 거부한다.. 2 법을 이용하.. 2019/09/20 488
980190 위내시경..장상피화생...많이 위험한가요? 1 .... 2019/09/20 2,598
980189 30대 후반 머리카락이 너무 빠지는데요 ㅠㅜ 7 ㅡㅡ 2019/09/20 2,361
980188 여론조사전화 3 칸타코리아 2019/09/20 641
980187 미친@이 조국장관 부부 휴대폰 압수 수색을 하랍니다 15 팩트TV 2019/09/20 2,748
980186 조국자녀 학자금 대출까지 냈답니다 42 하다하다 2019/09/20 4,115
980185 대기업도 출장 시 일비,식비 따로 안 주고 실비로만 정산하는 곳.. tome 2019/09/20 1,535
980184 검찰의 수사가 과하다라는 여론 조사는 왜 안해요? 5 .... 2019/09/20 601
980183 (조국장관화이팅)어제 매불쇼 콘서트 예매한 분 계신가요? 2 최욱좋아 2019/09/20 595
980182 조국이 문재인이란 이름을 처음 알게 되었던 시절 8 링크 2019/09/20 1,097