82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

커피카페인이 적은 추출방법은 어떤건가요

조회수 : 1,411
작성일 : 2019-09-19 15:58:19
집에서 커피마실 때 카페인이 가장 적게 나오는
추출방법은 어떤걸까요
필요한 도구나 커피머쉰 사려고 해서요
IP : 223.33.xxx.12
10 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 디카페인빈으로
    '19.9.19 4:02 PM (118.216.xxx.93) - 삭제된댓글

    갈아서 드립으로 해서 마시세요!
    (종이필터사용하는 방법으로)
    그냥 추출하는 것은 콜레스트롤도 있고해서
    고혈압이나 고지혈증인 사람에게는 안좋아요

  • 2. 에쏘
    '19.9.19 4:09 PM (221.149.xxx.183)

    빠른 추출, 즉 에쏘입니다. 커피는 카페인 맛인데 ㅋ. 디카페인 맛이 없어요~

  • 3. ..
    '19.9.19 4:09 PM (125.191.xxx.130)

    원글님이 궁금해하시는 답은 모르지만
    핸드드립 커피가 가장 카페인이 많은걸로 알고 있어요.

  • 4.
    '19.9.19 4:16 PM (14.52.xxx.225)

    추출하는 시간이 길수록 카페인 많다 들었어요.
    그래서 저는 에스프레소 뽑아서 라떼로 마셔요.

  • 5. ...
    '19.9.19 4:21 PM (220.116.xxx.163)

    카페인은 물에 잘 녹지 않는 물질이라서 물에 닿는 시간이 길수록 더 많이 우러납니다.
    에스프레소가 카페인이 드립보다 더 적고요.
    그래서 더치커피가 드립보다 카페인이 더 많아요.

  • 6. ..
    '19.9.19 4:22 PM (222.237.xxx.88) - 삭제된댓글

    얼마전 방송에서 에쏘가 가장 카페인 추출이 적다고 했어요.
    그런데,
    뜨거운물에 잘 녹는 카페인 성분이 에스프레소나 아메리카노에 더 많을수도 있지만 찬물에도 약간은 녹아 들어가기 때문에
    오랜시간 추출하는 콜드브루에는 오랜시간동안 카페인이 축적되기 때문에 어떤 커피에 더 카페인이 많다라고는 확실하게 말할수는 없습니다.
    하지만 콜드브루엔 지방산이 적어 위에 무리가 덜 간다고 합니다.

  • 7. ..
    '19.9.19 7:38 PM (39.119.xxx.82)

    카페인이 뜨거운 물에 잘 녹고
    찬물에 약간 녹아들어가는 정도가 아닙니다.
    둘다 구분이 안될 정도로 카페인은 물에 엄청 잘 녹아요
    소량의 물에 순식간에 내리는 에쏘가 카페인은 적어요.
    순수한 카페인을 물에 녹여 본 사람입니다.
    확실하게 말합니다..
    고온의 물은 찬물보다 조금이나마 물질을 더 잘 녹입니다만
    순식간에 내리는 에쏘를 몇시간 동안 물과 접촉하는 더치랑 비교하기는 무리입니다.
    커피의 카페인은 추출시 물의 양과 추출횟수에 비례합니다.
    당연 더치커피가 카페인이 많습니다.

  • 8. ..
    '19.9.19 7:45 PM (39.119.xxx.82)

    커피 추출방법에 따른 카페인 함량은
    더치커피 유행할때 당시 완전히 정리된 걸로 아는데
    (더치커피가 온도가 낮은 물에서 추출되는 것이라 카페인이 적어서 임산부가 마셔도 괜찮다는 잘못된 정보까지 떠돌았었죠..)
    아직도 잘못 아시는 분들이 많네요.

  • 9. ...
    '19.9.19 9:02 PM (24.102.xxx.13)

    디카페인도 요새 맛 괜찮은 거 많아요. 카페인에 민감하면 디카페인으로 먹어야죠

  • 10. 깨몽™
    '22.9.9 7:29 PM (112.162.xxx.132)

    좀 지난 글입니다만, 제가 궁금해서 어디 올린 글을 링크 걸까 합니다.
    https://www.clien.net/service/board/cm_coffee/17152193

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
987810 기독교는 왜 저러는거에요? 28 그런데 2019/10/06 4,009
987809 패스))윤석열 아웃이라고 외쳐야죠 이제 9 무플 2019/10/06 655
987808 가면쓴 비열한 괴물과의 전쟁 4 심각한상황 2019/10/06 928
987807 감별>> 알바글- 알바글패스)생리대 때문에 난리난 엠.. 감별사 2019/10/06 565
987806 윤석열아웃이라고 외쳐야죠 이제 7 .... 2019/10/06 918
987805 정경심 15시간 패스))))) 3 lsr60 2019/10/06 583
987804 패스)정경심15시간 2 .... 2019/10/06 549
987803 정경심15시간 조사에 실제 조사시간은 2시간 40분 23 홤후인가 2019/10/06 3,566
987802 차돌된장 질문좀 드릴게요. 3 ㅇㅇ 2019/10/06 964
987801 알바글패스)생리대 때문에 난리난 엠팍 2 660원 2019/10/06 1,387
987800 언소주라고 아세요? 6 ... 2019/10/06 1,585
987799 (조국수호) 사회복지사 취업 잘되나요? 5 사회복지사 2019/10/06 2,721
987798 오유에서 82쿡 누님들 뭐라고 하네요 ㅋㅋㅋ 12 주거니 받거.. 2019/10/06 5,613
987797 전 트럼프가 무슨 생각을 하고 있는지 도통 모르겠어요 6 내참 2019/10/06 1,660
987796 (비밀얘기: 엄마 처녀적 연애사를 알아버렸어요) 39 ... 2019/10/06 12,219
987795 프로폴리스의 효능 중에 1 2019/10/06 3,172
987794 교회 다니시는 분들께 5 2019/10/06 1,489
987793 82 입회자격 21 저녁노을. 2019/10/06 2,707
987792 생리대 때문에 난리난 엠팍.jpg 11 센스있네 2019/10/06 6,249
987791 기온이 11도네요 ... 1 벌써허거 2019/10/06 1,912
987790 동유럽 선택관광.. 15 딸사랑바보맘.. 2019/10/06 2,440
987789 지랄지랄은 우리가 한다.jpg 8 촛불축제 2019/10/06 2,793
987788 의식의 흐름에 따른 집회후기 8 코어 2019/10/06 2,046
987787 이럴 것 같더라니... 이것 좀 보세요 24 느낌적 느낌.. 2019/10/06 6,345
987786 집회후유증 몸뚱이너무아프네요 11 힘들다 2019/10/06 2,593